- 3 huevos
- 100gr azúcar
- 3 cucharadas de leche
- 125gr mantequilla
- 8gr levadura
- 70gr harina
- 1 cucharada sopera de cacao en polvo
- 125gr chocolate para fundir
- 1 cucharada de postre de vainilla
- un puñado de nueces
Lo primero que haremos será fundir el chocolate junto con la mantequilla al microondas. Yo lo tuve 1 min a 530 y luego otros 30seg.
A continuación batimos los huevos con el azúcar. Es aconsejable cascar los huevos en un vaso aparte por si uno sale malo o se nos cae un poco de cáscara, no estropee al resto.
Luego tamizamos la harina junto con el cacao en polvo y la levadura y lo batimos todo bien.
A continuación le añadimos el chocolate fundido con la mantequilla y la cucharada de vainilla.
Ya para finalizar, picamos un poco las nueces y las incorporamos a la masa.
Ponemos la mezcla en un recipiente apto para microondas, yo he usado un táper normal. Lo cocinamos 6min a 700w y cuando pite, lo dejamos dentro otros 6 sin abrir el microondas. Pasado ese tiempo, lo pinchamos y si sale bien lo tenemos listo. Lo dejamos enfriar por completo en una rejilla para poder desmoldarlo con facilidad.
Cuando ya esté frío, lo desmoldamos y estaría listo para tomar.
Se puede acompañar de lo que se quiera, un poco de nata montada (crema de leche), helado de vainilla, o como en mi caso, un poco de sirope de fresa.
Espero que os guste. Hasta la próxima!
Fuente: este post proviene de Una caja en el desvan, donde puedes consultar el contenido original.
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