Brownies fit
La palabra fit es la abreviatura de fitness y se suele utilizar para recetas más saludables, con bajo contenido en grasa ,hidratos de carbono complejos y fibra, siendo una receta perfecta para personas que hagan deporte.Este brownie va perfectamente para merendar a media tarde o incluso a media mañana después de entrenar.
A continuación, tienes el contenido del post de hoy, al que puedes acceder directamente pinchando encima de cada título que te interese:
Brownie saludable
Receta brownie en microondas
Receta Brownie en una taza
Receta fit thermomix: Brownie de chocolate al horno
Brownie saludable
Que un brownie sea saludable no quiere decir que no sea bien apeteciblePara que el brownie sea saludable tienes que omitir unos ingredientes por otros.
Un brownie saludable es un brownie sin azúcar, sin harina, sin gluten y sin lactosa.
Intercambia unos ingredientes por otros para conseguir el mejor de los brownies saludables
Intercambia la harina de trigo por avena o almendra molida
Intercambia el azúcar por dulce de dátiles o edulcorantes.
Intercambia la mantequilla por aceite de coco.
Además puedes intercambiar la harina por copos de avena (a poder ser integrales) o por almendra molida o harina de almendra.
Si utilizas avena además de tener un brownie fit tendrás un brownie apto para celíacos sin gluten e incluso puedes sustituir la mantequilla por aceite de coco si eres intolerante a la lactosa.
Puedes ir variando ingredientes según tus gustos o intolerancias.
Puedes comprobar lo fácil que es de realizar y no tiene ningún misterio, además no suele llevar muchos ingredientes siendo el gran protagonista el chocolate. Su textura tiene que ser húmeda pero sin dejar de ser compacto
Seguramente tras terminar de cocinarlo y con el olorcito que queda en la cocina no te podrás resistir a comerlo caliente pero si te sirve de consejo intenta que enfríen ya que gana muchísimo esto es 15 minutos como mínimo y así conseguirás que el brownie se asiente y que tenga mejor textura.
Brownies de plátano
Existe la posibilidad de que en vez de utilizar dulce de dátiles puedes añadir plátano triturado a la mezcla ya que aporta ese dulzor que se necesita en la receta.
Recetas de Brownies:
Receta brownie en microondas
Son bizcochos perfectos para quitarte el gusanillo de algo dulce y no por ello no saludable.Ideales para desayunar o merendar, un bizcocho recién hecho con mucho sabor a chocolate que admite frutos secos, siropes o lo que más te apetezca, además, no sentirás remordimientos de comerte la taza entera puesto que es la ración ideal.
Siempre deja enfriar un poco antes de comerlo ya que sale muy caliente del microondas y cómelo directamente de la taza.
Ingredientes brownie de chocolate
120gr de azúcar
60gr de chocolate
50gr de mantequilla
2 huevos
45gr de harina
25gr de nueces
Cómo hacer el brownie:
Bate el huevo con la sal dentro de la taza
Incorpora la harina leche y azúcar mezclando todo conjuntamente
Agrega el chocolate derretido al baño maría junto con la mantequilla derretida
Incorpora las nueces troceadas y después de mezclar todo conjuntamente coloca la taza en el borde del plato del microondas.
Calienta durante un minuto a 800 vatios
Deja reposar 5 minutos antes de gustar.
A tener en cuenta que si dejas el bizcocho demasiado tiempo dentro del microondas cabe la posibilidad de que te pases de cocción y el bizcocho adquiera una textura gomosa no muy agradable. Además no todos los microondas tienen la misma potencia así que lo ideal es que lo vigiles mientras está cocinando y no superes el minuto en la cocción.
Brownie en una taza
Los brownies en taza son los denominados mug cakes qué son bizcochos realizados en taza que se suelen hacer al microondas.Si quieres obtener un brownie exquisito en 5 minutos hacerlo en una taza es la manera más rápida.
Necesitas 5 minutos para preparar los ingredientes y solamente un minuto para meterlo al microondas.
Receta fit thermomix: Brownie de chocolate al horno
Ingredientes brownie de chocolate
120gr de azúcar
60gr de chocolate
50gr de mantequilla
2 huevos
45gr de harina
25gr de nueces
Cómo hacer el brownie en thermomix:
1.- En el vaso de la thermomix: huevos y azúcar3min, vel 3 y medio con la mariposa
2.- Añadimos el chocolate derretido al microondas con la mantequilla en la función descongelar.
1 min, velocidad 3 y medio
3.- Sacamos la mezcla del vaso y le añadimos poco a poco la harina tamizada y las nueces bien picadas
4.- En un molde de silicona untado con aceite y harina, echamos la mezcla final
20 min, 180º con calor arriba y abajo
En esta receta utilizo el "Chocolate Dark Avellanas de Nestlé" con avellanas enteras. Un chocolate negro cremoso de sabor intenso elaborado con cacao 100% obtenido de forma sostenible y deliciosas avellanas enteras.
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Te dejo ya por hoy, dándote las gracias por seguir aquí, y te recuerdo, que ya estoy activa en instagram donde me encuentras como @decorecetas y donde me ves día a día.
¡Un abrazo!
Fuente: este post proviene de Decorecetas, donde puedes consultar el contenido original.
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