BRUSCHETA DE AGUACATE Y HUEVO

Con loncha de queso en vez de queso untado ¡Quién me iba a decir a mí que yo subiría a mi blog recetas de hamburguesas! ¡vamos! Me lo dicen y no me lo creo. Pues sí. Aquí estoy. Aficionándome a las hamburguesas, caseras, eso sí. Y es que hay infinidad de variantes, con infinidad de acompañantes que hacen un plato único y especial. Ahora. Yo creo, que lo que más me gusta de las hamburguesas, no es ...

Una receta que mi hija mayor le vio a Miquel Antoja en su Instagram y me pidió enseguida que la hiciera. Y, claro, en mi casa (e imagino que en todas) lo que dicen las niñas se suele hacer. Es más, me encanta que me digan haz tal o cual cosa. Esta Tosta está realmente espectacular. Brutal de sabor y muy colorida. Antoja, además, es un crack haciendo vídeos así que entre una cosa y la otra no me ex ...

Soy de las que cree que la ensaladilla tendría que ser plato Nacional, y tener un día en el calendario en que fuera festivo y cada cual preparase su receta y la competiéramos, que se hiciera la "Fiesta de la Ensaladilla", porque este plato es una fiesta por si solo. Cada cual la hace a su manera, se versiona hasta el infinito y siempre está rematadamente buena. La comemos como tapa a pie ...

Receta Tosta de Langostinos con Salsa de Aguacate y Yogur Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 25 minutos aprox. Ingredientes 6 Langostinos crudos 1 Tomate (que no sea muy grande) ¼ aprox. de Cebolla morada 1 loncha de Salmón ahumado Aceite de oliva Sal y Pimienta 1 Aguacate maduro 1 Yogur cremoso natural 1 Lima Unas gotas de tabasco (opcional) 1 rebanada de pan de pueblo (tipo hogaza) Hola! Ho ...

Voy a inaugurar una nueva sección en el blog dedicada a los sandwiches y bocatas. Seguramente os pasa como a nosotros, que muchas noches no apetece estar mucho tiempo en la cocina, y sobre todo no manchar demasiado. Tampoco comemos ya tanto como antiguamente, para cenar. Preferimos algo ligerito Creo que tener a mano una serie de recetas para esos días va a resultar bastante útil, así no hay que p ...

Esta receta es perfecta para ponerla como entrante en alguna ocasión especial, es muy fácil de preparar y está riquísima. Ingredientes: - 1 aguacate - 100 gr de queso crema - 100 gr de salmón ahumado - 1 chorrito de zumo de limón - 1 pizca de tabasco - Sal - Pimienta blanca molida Receta: - Parte el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la carne con ayuda de una cuchara. - Colócalo en un v ...

Últimamente estoy un poco obsesionada con esto de comer cada día más sano, intento hacer platos nuevos con los alimentos que tenemos de temporada y estoy enganchada a muchos blogs de cocina. En realidad todo esto empezó hace ya unos meses cuando el peque empezó a comer y un descubrimiento en el blog de Juan LLorca hizo saltar la alarma, tenía que ver con unas galletas que yo le había comprado a mi ...

Estamos a último domingo de mes y toca un nuevo reto de #Asaltablog, en este caso había que asaltar al blog Mis Pequeños Accidentes y me decanté por este delicioso sándwich. Si queréis ver la receta original no dejéis de pinchar en el siguiente enlace: http://www.mespetitsaccidents.com/2019/06/sandwich-de-atun-huevo-y-tomate.html. Ingredientes: - 4 rebanadas de pan de molde. - 2 ...

Ya estamos a día 5 y toca reto de recetas/homenajes a chefs del mundo. Este mes le toca el turno a uno que no tenía yo muy “cotilleado”, el mexicano Enrique Olvera. Un crack, la verdad, me ha encantado estudiarle un poco y ver su aportación a la modernización de la cocina mexicana. Para ver todas las recetas de mis “compis” podéis entrar en la web de Cooking the Chef que se ...

Estrenamos el verano con una receta muy sencilla, saludable y refrescante. Se trata de unas tostas de aguacate, tomate, cebolla y anchoas con un aliño de limón y un puntito picantito opcional de jalapeños. Es una receta que suelo preparar muy a menudo bien para cenar o como aperitivo para antes de comer, y es que me encantan los aguacates. ¿O por qué un buen desayuno con unas tostadas de aguacate ...