Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan de molde.
- 2 huevos.
- 1 tomate.
- 1 lata de atún en accidente.
- 1 aguacate.
- 1 cucharadita de pepinillos picados.
- 1 cucharadita de albahaca.
- 4 cucharadas de mayonesa.
Elaboración:
De la receta original he cambiado que he introducido el aguacate que me encanta, he cambiado las alcaparras por el pepinillo, ya que las alcaparras no me gustan y he tostado el pan.
La elaboración es sencilla, tostamos el pan de molde, cocemos los huevos y los cortamos en rodajas, al igual que el tomate y el aguacate.
Abrimos el atún, escurrimos y lo echamos en un bol junto con los pepinillos y la albahaca picada y le añadimos la mayonesa.
Ahora llega el momento de montar nuestro sándwich cogemos una rebanada de pan de molde que tendremos tostada y colocamos la mezcla de atún, luego el aguacate, el tomate y el huevo. Cerramos con otra rebanada de pan de molde y ya está listo para degustar.