Batir a blanco. 200gr manteca
200gr de azúcar
Agregar de a uno 4 huevos
1 jengibre rallado
Incorporar 120gr harina
60gr almidón
10gr polvo de hornear
Cocinamos en horno moderando unos 40".
Desmoldamos tibio y una vez frío espolvoreamos con dos cucharadas de azúcar impalpable y 1/2 cucharada de canela mezcladas