comunidades

Budín de limón (con crema de leche)




Foto: Iva a cocinar

Hola!! Les quiero compartir como hago este budín de limón, con muy pocos ingredientes y sencillos pasos, para acompañar el mate, té, café o una chocolatada también.
- El utensilio estrella es una batidora (vale la de minipimer) o procesadora -

Ingredientes:

- 200 gs. de crema de leche.
- 2 huevos.
- 1 taza (de té) de azúcar
- 2 tazas (de té) de harina leudante.
- Ralladura de 2 limones
- 1 cdta. de jugo de limón.
- Azúcar impalpable opcional para decorar.

Procedimiento:

Lo primero que hay que hacer es prender el horno a 160°.

Ahora, batimos la crema de leche con los huevos hasta que quede esponjoso, por 3 minutos aproximadamente (vas a ver burbujas blancas), ahí incorporamos el azúcar y batimos (o procesamos) por 2 minutos mas... ahora (sin batidora) incorporamos la harina tamizada de a poco y mezclamos manualmente hasta que se haya unido todo y no se vean grumos. Aquí incorporamos la ralladura y el jugo de limón y mezclamos nuevamente, va a quedar una mezcla que no es líquida, sino suave y con peso.

Colocamos la mezcla en un molde tipo budinera enmantecada y enharinada o con papel manteca y llevamos a cocinar por 35 a 40 minutos dependiendo de cada horno. Después de ese tiempo si pinchas con un cuchillo o palillo y sale seco está listo para dejar enfriar, desmoldar (espolvorear con azúcar impalpable o glasé) y disfrutar!!!

¡Re sencillo!

Con esta misma receta (sacando el limón) pueden usar: naranja, vainilla o incorporar nueces, frutos secos o chocolate en trozos (pasados por harina para que no se queden en el fondo del molde).

Espero que lo hagan!!

Fuente: este post proviene de Iva a cocinar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cremona

Hola!!! como hace varios días que estuve ausente vuelvo con una súper fácil y fabulosa Cremona con grasa!!! No dejen de hacerla se los pido por favor, jaja!! Ingredientes: - 600g de harina 0000 - 20g ...

Bizcochos Materos (de manteca)

Buenas!!! que tal si preparás en MEDIA HORA unos bizcochitos para el mate?? te parece rápido??!! pues así es!!! y son riquísimos!!! Ingredientes: - 100g de manteca blanda - 200g de harina 0000 (y un p ...

Alfajores de chocolate

¿Quién dijo que el chocolate no se disfruta en verano al igual que en invierno? Jaja!! Les dejo esta receta mega fácil de alfajores de chocolate (similares a los Marplatenses) Ingredientes: - 50gs de ...

Budín marmolado

Buenas!!! ¿A quién le gusta el budín MARMOLADO? ...Típico de las fiestas que a alguien de la familia NO le gusta el pan dulce o las frutas abrillantadas, o los frutos secos, etc. NO?? Para ellos podem ...

Recomendamos

Relacionado

ingredientes ocasiones especiales recetas dulces

Budín de limón (con crema de leche)

Hola!! Hoy les quiero compartir como hago este budín de limón, con muy pocos ingredientes y sencillos pasos, para esperar a cualquier visita y acompañar el mate, té, café o una chocolatada también. -El utensilio estrella sería una batidora (vale la de minipimer) o procesadora- Ingredientes: - 200 gs. de crema de leche. - 2 huevos. - 1 taza (de té) de azúcar - 2 tazas (de té) de harina leudante. ...

ingredientes recetas dulces bizcocho ...

Bizcocho de leche condensada

Un bizcocho ideal para los desayunos, suave y ligero. No te pierdas ninguna novedad y sígueme en : PAGINA DE FACEBOOK YOU TUBE (Suscríbete) TWITTER INSTAGRAM ​Te invito a participar en mi grupo de Facebook AMIGOS DE RECETAS FACIL CON BELA Ingredientes: 1 Bote de leche condensada (370 g) 4 Huevos 1 sobre de levadura en polvo 50 g de mantequilla ...

dulce tartas pastelitos de queso ...

PASTELITOS DE QUESO CON FRAMBUESAS:

INGREDIENTES PARA 6 UNIDADES: 270 gr. de queso para untar light a temperatura ambiente. 80 gr. de azúcar glas. 1 huevo grande. 1 cucharada de harina (unos 10-15 gr.). La ralladura de medio limón. Un puñadito de frambuesas.PREPARACIÓN: Calentamos el horno a 180º C, forramos el interior de 6 moldes para flan con papel de horno y reservamos. Batimos el queso con el azúcar hasta que estén bien in ...

recetas postres

Galletas de limon y chocolate blanco

Prepara unas ricas galletas, fáciles y muy rápidas! ,,, 120 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 80 gr de azúcar blanca 70 gr de azúcar morena 175 gr de harina de trigo 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 huevo Ralladura de 2 limones 100 gr de chocolate blanco picado 1. Batir la mantequilla con ambos azucares y la ralladura de limón hasta tener una mezcla cremosa y mas clara. 2. ...

pollo con almendras recetas con pollo recetas de segundos

Pollo con almendras al estilo chino

POLLO CON ALMENDRAS ESTILO CHINO

Hola amig@s!!! hoy os voy a presentar una forma diferente de hacer el pollo. No sé exactamente si estilo chino o estilo Euge pero lo que si os garantizo es que en mi casa tengo un éxito total cada vez que lo hago , espero que vosotros también lo tengáis , aquí os dejo mi receta. INGREDIENTES aceite de oliva 1/2 pollo 400 ml de caldo de pollo 100 gr de almendras 2 cucharadas soperas de maicen ...

recetas postres dulces

Tarta Saint Honoré

¡Feliz día de la madre!. Para celebrar un día tan especial he querido hacer algo que llevaba mucho tiempo pensando: esta impresionante tarta es más sencilla de lo que parece y está riquísima... ¿Qué opináis? Ingredientes para 12 personas 250gr de hojaldre 750 gr de pasta choux un litro de nata para montar 2 cucharadas de azúcar glas. Relleno: 750gr de crema pastelera Caramelo: 200gr de azúcar 1 c ...

Galletitas de limón y azúcar

Ingredientes 100 gr. de mantequilla blanda 110 gr. de azúcar 260gr. de harina 1/2 cucharadita de bicarbonato o levadura de pastelería 1 huevo Zumo de 1/2 limón Ralladura de 1 limón Azúcar granulado y azúcar glass para la cobertura Estas galletitas de limón son muy fáciles de hacer a la vez que te darán un resultado delicioso. Su textura suave y a la vez crujiente y dulce te cautivarán. Son ideales ...

dulces / reposterÍa anís canela ...

Rosquillas de anís y canela

ROSQUILLAS CON ANÍS Y CANELA

ROSQUILLAS CON ANÍS Y CANELA En primer lugar quiero saludar a tod@s l@s que seguís mi blog y daros las gracias. A continuación os presento un postre, para este fin de semana, clásico y habitual en todos los hogares: ROSQUILLAS CON ANÍS Y CANELA. Un dulce de abuela, creo que todas las abuelas del mundo hacen rosquillas. Exsisten infinidad de recetas para elaborarlas, todas ellas deliciosas. L ...

dulces postres general

Pilotes de frare

Pilotes de frare Este es un postre típico de la provincia de Castellón y mi cuñada llevaba meses pidiéndome que le preparase. Así que hace un par de fines de semana me puse a ello. En el primer intento, tuve algunos problemas en el momento de freír les pilotes, así que no quería compartir con vosotros la receta hasta que me quedasen perfectas. Al segundo intento ya le he pillado el truquillo ...

Carrot cake cupcakes

Buenas y lluviosas tardes, pensareis que he abandonado el blog pero no solo me he cogido el puente para irme de viaje. Pero ya estoy aquí con las pilas cargadas y con nuevas y deliciosas recetas, la de hoy la he pensado para motivaros del síndrome post-vacacional, un día en el que nos da pereza todo y estamos desanimados porque se ha acabado el puente, pues para motivaros os traigo estos fantástic ...