Bundt cake de chocolate con cobertura de chocolate blanco y helado de nata (crema de leche) y turrón.

El postre que me hice para mi cumple. Ingredientes: Para el bundt cake de chocolate: 250 grs. Aceite de oliva. 360 grs. Leche. 270 grs. Harina. 270 grs. Chocolate en polvo Clavileño. 200 grs. Azúcar. 4 huevos. 1 sobre de levadura. Para la cobertura: 150 grs. Chocolate negro. 150 grs. Nata montar. Para la leche frita:1 L. Leche semidesnatada. 50 grs. Mantequilla. 10 grs. Aceite de oliva. 150 grs. ...

El bizcocho que me hice para celebrar mi cumple. Ingredientes: 250 grs. Aceite de oliva. 360 grs. Leche. 270 grs. Harina. 270 grs. Chocolate en polvo Clavileño. 200 grs. Azúcar. 4 huevos. 1 sobre de levadura. Para la cobertura: 200 grs. Chocolate blanco. 100 grs. Nata montar. Elaboración: Poner la mariposa en las cuchillas. Echamos los huevos y el azúcar. Programamos 4 minutos, 37º, velocidad 3 ...

Hoy he echo este bundt cake de chocolate o bizcocho de chocolate, para celebrar el santo de mi padre, San Juan. Me ha salido tierno, jugoso y muy grande. Se le llama así a los bizcochos con forma de aro que les queda un agujero en medio y al desmoldarlos tienen relieve y no quedan lisos. Ingredientes: 250 grs. Aceite de oliva. 360 grs. Leche. 270 grs. Harina. 270 grs. Chocolate en polvo Clavileñ ...

Menudo lunes el de hoy, menuda resaca, como si hubiera estado bebiendo todo el fin de semana, qué mal cuerpo lo del cambio de hora, no? que sí, que anochece ahora más tarde y que lo agradeceremos pero será que yo me estoy haciendo mayor y éstos cambios mi cuerpo los tolera cada vez peor :S Mi amiga Carmen, de Yerbabuena en la cocina me dejó éste molde hace quince días y no he parado de usarlo para ...

Ingredientes: 300 grs. Leche. 400 grs. Nata montar. 75 gr. azúcar. 300 grs. Turrón. 2 yemas de huevo. 25 grs. Azúcar invertido. Elaboración: Hacemos la leche con canela y limón. Poner la leche, cascara de limón y la rama de canela. Programar 15 minutos, 90º, velocidad 2. Reservamos. Ahora ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos las yemas y los azúcares. Mezclamos 30 segundos, velocidad 3 ...

En dos palabras: ¡Im-presionante!. ¡Este bundt cake está de muerte! Estas navidades me han regalado la Kitchenaid y como ya nos hemos acabado los turrones y tenemos mono de cosas dulces, el sábado la estrené. ¡Y de qué manera! La noche anterior soñé que estaba haciendo un bizcocho de naranja y chocolate blanco que estaba buenísimo... jajaja. Ya sueño con bizcochos y todo... jajaja. Total, que cuan ...

Hoy vamos a reciclar el turrón blando que nos ha sobrado de Navidad. Vamos a hacer un rico bizcocho de turrón. Como ya os he dicho en otra ocasión, me he propuesto reciclar todos mis sobrantes de Navidad, es una pena que productos tan buenos dejemos que se estropeen por no utilizarlos. Además voy a estrenar mi molde Nordic Ware. Os cuento... Hace poco tiempo el blog Cocinera en práticas hizo un so ...

Hola a tod@s!! Cómo lleváis la semana??? Yo intentando aprovechar el tiempo al máximo, y celebrando que hoy es el día internacional del Bundt Cake!! Estos bizcochos pueden ser de mil sabores y son muy esponjosos, con su curioso diseño. Este es un post colaborativo con blogs de la Red de Facicilísimo, podéis ver el resto de propuestas en el blog de Elvira Porcel Así se come en granada. Por es ...

¿Recuerdan el verso de Machado? "La primavera a venido, nadie sabe cómo ha sido. Ha despertado la rama, el almendro ha florecido, en el campo se escuchaba el cri, cri del grillo. La primavera ha venido, nadie sabe cómo ha sido" Pues si, ya la tenemos aquí, aunque parece que en la mayoría del territorio español eso no se haya notado en el día de hoy. En donde yo vivo ha estado todo el dí ...

Estas Navidades me junté con varias botellas de Baileys porque recibimos varios regalos y también porque asistí a un evento donde presentaban el Baileys Chocolat Luxe que es un Baileys que contiene una proporción de chocolate belga que lo hace increiblemente delicioso. Me pareció tan espectacular cuando lo probé que decidí que guardaría una de las botellas para utilizarla en repostería y aquí tené ...