Bundt cake de limón y semillas de amapola

Esta receta es un clásico de la repostería, un bizcocho de limón, que en está ocasión le he añadido semillas de amapola que combinan muy bien con el limón.

Esté bizcocho tiene una miga tierna y esponjosa y un delicioso sabor a limón, acompañado de un suave glaseado que lo hace aún más rico y que le da un extra de sabor a limón, ideal para desayunar o para una merienda en familia o con amigos, les encantará.

Espero que os animéis a probarlo porque está extremadamente rico!



(Para un molde de corona de 24 cm)

Ingredientes:

250 grs. de harina de trigo.

250 grs. de azúcar.

1 yogur de limón (125 gramos).

125 ml. de aceite de oliva suave o girasol.

3 huevos L.

10 grs. de levadura química o polvos de hornear.

1 pizca de sal.

La ralladura de un limón grande.

20 grs. de semillas de amapola.

Ingredientes para el glaseado de limón:

150 grs. de azúcar glas.

Zumo o jugo de limón.





Preparación:

Batimos los huevos junto con el azúcar y la pizca de sal a velocidad media, 5 minutos.

Mientras batimos incorporamos el aceite, el yogur y la ralladura de limón, batimos hasta integrarlos.

Tamizamos la harina junto con la levadura y añadimos a la mezcla, batimos a la velocidad más baja que tenga la batidora hasta integrarlos.

Por último, agregamos las semillas amapola y mezclamos con una espátula con movimientos envolventes hasta repartirlas por toda la mezcla.

Engrasamos el molde, vertemos la masa y metemos en el horno precalentado a 170° grados, 50 minutos aproximadamente.

Comprobamos que está hecho pinchando con un palito, debe de salir limpio de no ser así, dejamos unos minutos más.

Sacamos del horno y dejamos reposar sobre una rejilla 10 minutos, luego desmoldamos sobre la rejilla y dejamos enfriar por completo.





Preparación del glaseado de limón:

Ponemos el azúcar en un bol y vamos añadiendo zumo de limón poco a poco removiendo continuamente hasta conseguir la consistencia de un yogur.

Echamos el glaseado por encima del bizcocho con la ayuda de una cuchara en forma de zig zag y decoramos a nuestro gusto (yo lo he decorado con flores comestibles).





Fuente: este post proviene de Ana Recetas Dulces, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Bizcochos magdalenas galletas ...

Hace ya algún tiempo Ana hizo un Bundt cake de limón y semillas de amapola.  En aquella ocasión hizo una versión más ligera y esponjosa, parecida al clásico bizcocho de yogur pero con todo el sabor de limón y el toque crujiente de las semillas de amapola. Esta vez nos hemos animado a hacer una versión más clásica, aunque más calórica también eso si  Se trata de un bizcocho denso, húmedo y con un ...

Bundt Cake Chocolate blanco limoncello ...

El bizcocho de limón siempre resalta por el acidez del limón que hace un rico contraste con el dulce, pero está receta también lleva un ingrediente especial, "chocolate blanco".Aunque parezca un poco raro, la combinación de limón y chocolate blanco es espectacular. Es un bizcocho con una miga tierna, esponjosa y jugosa, tiene un rico sabor a limón debido al limoncello y a la cáscara de l ...

Bundt Cakes Bundt cake de ricotta y limón limón ...

Esté bizcocho de queso ricotta y limón os encantará,  tiene una textura tierna y esponjosa,  el queso le aporta suavidad a la miga y el limón un aroma delicioso,  acompañado de un suave y cremoso glaseado de queso que hará de éste bizcocho una auténtica delicia. Es perfecto para desayunar o merendar en familia o con amigos,  seguro que les gustará a todos! Espero que os animéis a preparar esta del ...

Bizcochos & Magdalenas Sin categoría amapola ...

BIZCOCHO DE LIMÓN CON SEMILLAS DE AMAPOLA Si hay una receta fácil que siempre sale y a todo el mundo gusta, es este bizcocho de limón con semillas de amapola. Su miga es jugosa y el sabor ácido del limón combina a la perfección con el toque crujiente las semillas de amapola.  El pan de limón con semillas de amapolaEsta receta de bizcocho o pound cake es conocida en toda Eu ...

COMIDAS PARA NIÑOS BIZCOCHOS DULCES ...

Hola a tod@s!! Por fin me paso por aquí! Llevaba tiempo con ganas de comprarme un buen molde de Bundt Cake y por fin lo hice!!. Si me seguís un poco, ya sabéis que me encantan los postres con limón y claro, lo primero que quise probar fue un bizcocho de limón con semillas de amapola, que me llevé al trabajo, que nos lo merecemos (un beso para la UCI del Materno de Granada ;) jejejeje) Por encima l ...

recetas postres bizcochos dulce ...

Lo primero que he de hacer en la entrada de hoy es dar las gracias a Ann del blog "Cocina con Ann", por concederme el premio "Conóceme". ¡Eres un encanto! Ann es una jovencísima bloguera que ha llegado pisando fuerte. Échale un vistazo a su blog y dime si no es cierto. En unos días haré la entrada y contestaré a tus preguntas. Y para la de hoy traigo un trocito de una melodía. ...

recetas postres bizcochos

Gracias a Pili de Tothom a la cuina y al reto que organiza cada mes Reposteras por Europa, estamos teniendo la ocasión de conocer mucha de la repostería de los países que tenemos más próximos y te aseguro que merece la pena y mucho descubrir estos sabores que son tan diferentes de unos lugares a otros y con tradiciones igualmente distintas. Este mes de Octubre le ha tocado el turno a Polonia y de ...

bizcocho bundt cake limon ...

Este Bundt Cake lleva días y echo aún no lo había publicado así que creo que viene muy bien para la merienda de hoy, no os parece? Me decidí a hacerlo porque acababa de coger bastantes limones de mi limonero y dije, tengo que hacer algo con ellos, y que mejor que un buen buen bundt cake o bizcocho, ¿no? Pues vi una receta en la red de Alma Obregón, le cambie alguna de las cantidades y esto es lo q ...

recetas postres fácil postre

¡Estoy de vuelta! He estado muy desaparecido, lo sé, pero creo que ya he cargado las pilas para poder empezar a remontar, que tengo el blog un poco dejado. Por eso hoy os traigo una deliciosa receta: Bundt Cake de limón, jengibre y semillas de amapola. Un básico de los que nunca cansan, una receta que todo el mundo debería probar y amar como lo hago yo. ¡Espero que os guste! Llevo un tiempo desapa ...

Bundt Cakes bizcocho de canela y limón Bundt cake de canela y limón ...

El bizcocho de canela y limón es una de las mejores formas de disfrutar de un capricho dulce casero, la canela junto al limón hacen una combinación exquisita, un dulce riquísimo para cualquier ocasión. Es una receta muy fácil y sencilla de elaborar, obteniendo un bizcocho tierno y esponjoso, acompañado de un espectacular glaseado de canela y limón que lo hace aún más rico. Os ánimo a preparar está ...