Bundt cake de naranja y almendra

No hay nada mejor para desayunar o merendar que un riquísimo bizcocho casero y si es con frutas de temporada mucho mejor, ya que se consigue un aroma y un sabor inmejorable.

Esté bizcocho tiene una miga tierna y esponjosa,  acompañado de un rico glaseado que le aporta un extra de sabor a naranja y que hace de esté bizcocho una auténtica delicia!



(Para un molde de corona de 22 cm o 24 cm)

Ingredientes:

190 grs. de harina de trigo.

190 grs. de azúcar.

190 grs. de mantequilla a temperatura ambiente sin sal.

60 grs. de harina de almendra.

60 grs. de yogur natural griego (sin azúcar).

3 huevos L.

La ralladura de una naranja grande.

1 Cdta. de levadura química o polvos de hornear.

1 Cdta. de pasta o extracto de vainilla.

Una pizca de sal.


Ingredientes para el glaseado:

150 grs. de azúcar glas.

Zumo o jugo de naranja.




Preparación:

Batimos los huevos junto con el azúcar,  la ralladura de naranja y la pizca de sal a velocidad media, 5 minutos.

Añadimos los huevos de uno en uno (cuando se haya incorporado el primero añadiremos el siguiente).

Añadimos la vainilla y mezclamos hasta integrarla.

Tamizamos la harina junto con la levadura y añadimos a la mezcla junto con la harina de almendra (lo haremos en dos veces alternandola con el yogur), batimos a la velocidad más baja que tenga la batidora hasta integrarlo todo.

Engrasamos el molde, vertemos la masa y alisamos la superficie, le damos unos golpesitos al molde sobre la encimera para asentar la masa.

Metemos en el horno precalentado a 170° grados, de 35 a 40 minutos.

Comprobamos que está hecho pinchando con un palito, debe de salir limpio, de no ser así, dejamos unos minutos más.

Sacamos del horno y dejamos reposar sobre una rejilla 15 minutos.

Pasado el tiempo, desmoldamos sobre la rejilla y dejamos enfriar por completo.




Preparación del glaseado:

Echamos el azúcar en un bol y vamos añadiendo el zumo de naranja poco a poco removiendo continuamente hasta conseguir la consistencia de un yogur.

Echamos el glaseado por encima del bizcocho con la ayuda de una cuchara en forma de zig zag y decoramos a nuestro gusto.

(Yo lo he decorado con trocitos de naranja y almendras caramelizadas crocanti).





Fuente: este post proviene de Ana Recetas Dulces, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

#bundt #bundtcake #loafpan #jubileeloafpan #nordicware #bizcocho #bizcochodenaranjayalmendra #almendra #naranja

El bundt que vamos hacer hoy, puede ser parte de una tarta o pastel, o un postre por sí mismo, como es en este caso. No hay nada mejor para desayunar o merendar que los bundt cakes caseros, y si son con fruta de temporada mucho mejor, ya que se consigue un aroma y un sabor inmejorable. Este bundt va a tener un sabor intenso, que se lo aporta la combinación del zumo con la ralladura y la almendra. ...

Bundt Cakes bizcocho de canela y limón Bundt cake de canela y limón ...

El bizcocho de canela y limón es una de las mejores formas de disfrutar de un capricho dulce casero, la canela junto al limón hacen una combinación exquisita, un dulce riquísimo para cualquier ocasión. Es una receta muy fácil y sencilla de elaborar, obteniendo un bizcocho tierno y esponjoso, acompañado de un espectacular glaseado de canela y limón que lo hace aún más rico. Os ánimo a preparar está ...

Bundt Cakes bizcocho de chocolate y calabaza Bundt cake de chocolate y calabaza ...

Este delicioso bizcocho es perfecto para estás fechas de halloween, aprovechando las maravillosas calabazas que están ahora de temporada. Es una receta muy fácil y sencilla de preparar, quedando un bizcocho con una miga súper tierna y jugosa, con un delicioso sabor a chocolate, acompañado de un suave glaseado que lo hace aún más rico. Una noche terrorífica, misteriosa y mágica nos espera, desempol ...

Bundt Cake Chocolate Turrón Suchard

Esté bizcocho es una auténtica delicia, tiene una miga tierna y humedad, con un intenso sabor a chocolate y un toque crujiente que le da el turrón suchard. Es ideal para desayunar o merendar con un buen café. Os animo a prepararlo, una vez lo probéis se convertirá en vuestro bizcocho favorito! (Para un molde de corona de 24 cm) Ingredientes:4 huevos L. 150 grs. de azúcar moreno o panela. 190 ml. ...

Este bizcocho casero de anís y limón es un clásico que nos hará viajar en el tiempo, a nuestra infancia, el preferido por nuestras abuelas. Es una receta muy fácil y sencilla de preparar, tiene una miga tierna y esponjosa, la frescura del sabor del limón combina a la perfección con el toque de anís, toda una tradición que no debes de dejar de probar. Es ideal para desayunar o merendar, toma nota d ...

Ayer se celebró el National Bundt Cake day y para festejarlo preparé este riquísimo bizcocho. Naranja, almendra y aroma de azahar, deliciosa combinación de sabor, textura jugosa en boca y el punto crujiente del glaseado hacen de este bizcocho uno de mis favoritos. Siempre podéis omitir el glaseado, pero es difícil resistirse a ese extra de sabor y no lo vamos a negar, también queda mucho más boni ...

Bundt cakes canela manzanas

Este sencillo bizcocho de manzana y canela es súper tierno y esponjoso y muy jugoso por la manzana que lleva en su interior. La canela y la manzana combinan muy bien y potencian sus sabores cuando se cocinan juntas. Es perfecto para desayunar o merendar con un buen café o te. Os animo a preparar este delicioso bizcocho, ya que es una receta muy fácil de preparar y está riquísimo! ¡Os encantará! ( ...

Bundt Cakes bizcocho de zanahoria y coco Bundt cake de zanahoria y coco ...

Estoy segura que este bizcocho de zanahoria y coco os va a encantar, queda realmente jugoso y súper tierno y lo mejor es muy fácil de hacer. La zanahoria le aporta humedad y el coco sabor, ambos ingredientes combinan a la perfección, quedando un bizcocho con una miga humedad, esponjosa y muy tierna, bañado con un delicioso glaseado, todo esto hace de esté bizcocho una auténtica delicia. Espero que ...

Bollería-Bizcochos Dulce Naranjas

Como me gusta la temporada de las naranjas, de las nuestras, de las valencianas.....desde el primer día que salen a la venta hasta el último, no faltan en mi casa. Y nada mejor que preparar con ellas, un sabroso y esponjoso bizcocho o bundt cake, al que le añadiremos como toque final, un delicioso y fresco glaseado de naranja por encima, para hacerlo aún más jugoso. Los cakes o bizcochos de frutas ...

BIZCOCHOS

BUNDT CAKE DE NARANJA Y ALMENDRAS Este bundt cake tiene un sabor muy especial a almendras y naranja una combinación de lo más curiosa, de lo más tentadora y con un aroma increíble, para repetir. Creo que es ideal tanto para los desayunos como las meriendas, aportando energía... Se hornea en un molde especial llamado bundt, que tiene un agujero en el centro, que hace efecto chimenea, para que entre ...