Bundt de Yogur 123 #singluten #sinlactosa

Hay bizcochos que son tradicionales, muy fáciles de adaptar a la vida de un celiaco. El bizcocho de yogur o tradicionalmente como le llamaba nuestras madres .... bizcochos 1,2,3, o lo que es lo mismos .... 1 de aceite, 2 de azúcar y 3 de harina. ... (usando como medidor el bote yogurt).
Darle un aroma especial es sencillo ... a limón... a naranja... o mandarina.
Hoy use una mandarina completa con cascara incluida ... esas que tienen la piel muy fina... difíciles de pelar :) .
Aquí os dejo la recetita ... es súper fácil de hacer!!!




1 yogurt natural sin lactosa
1 medida de yogurt de aceite de girasol
2 medidas de yogurt de azúcar blanca
2 medida de yogurt de harina de arroz (en Mercadona la venden)
1 medida de yogurt de Maizena
3 huevos L
1 mandarina con piel fina (revisar que no tenga semillas)
1 sobre levadura química

Precalentamos el horno a 180ºC . Elegimos un molde y lo engrasamos con spray desmoldante, yo usé el Molde bundt Pine Forest Nordic Ware ... podéis comprarlo aquí. Son tan bonitos!!! Y tan adecuado para el frío que hace !!!!
En un bol mezclamos las harinas con la levadura, y las pasamos por un tamizador, reservamos.
Trituramos la mandarina con piel incluida hasta que esté tipo puré, reservamos.
En vuestra batidora , en mi caso la kitchen Aid , batimos los huevos con el azúcar hasta que doble su tamaño y hayan blanqueado.... unos 2-3 minutos a velocidad alta con varillas.
Añadimos el yogurt y el aceite, y mezclamos a velocidad suave.
Incorporamos la harina poco a poco a velocidad mínima, aumentamos un poco la velocidad hasta que este perfectamente integrada.
Por último incorporamos el puré de mandarina y mezclamos.
Vertemos la masa sobre el molde y horneamos durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que al pincharlo con un palito salga totalmente limpio.
Sacamos el molde del horno y dejamos enfriar sin desmoldar sobre una rejilla durante 10 minutos Pasado los 10 minutitos desmoldamos y dejamos enfriar completamente.
Espolvorear con azúcar glass y 1,2,3 .... LISTO!








Fuente: este post proviene de Blog de Tartassingluten, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy nos levantamos con ganas de churros con chocolate!! ¿Os apetece? Son super fáciles y rápidos de hacer en la My Cook!!! Os animáis a prepararlos?? 400 ml de agua 280 gr de harina Schär Mix B - Mi ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas rápidas Sin Lactosa Bizcochos ...

Empezar el día con un buen desayuno es fundamental! ... Hoy un Bundt ... ya sabeis lo que me gusta hacer estos bizcocho. En esta ocasión de la mano de Nescafé, aporta un sabor y un aroma irresistible!! Jugoso y tierno para acompañar con leche o con un buen café. 250 de harina Schär Mix Dolci 4 huevos L 90 gr de mantequilla sin lactosa 200 ml de nata para cocinar sin lactosa 300 gr de azúcar 1 sob ...

Recetas rápidas Postres sin Gluten Tartas sin gluten ...

Hola!!! Ánimo!!! que nos queda poco y esta batalla la ganaremos!! ... En casa seguimos haciendo nuestros postres, intentando variar los sabores y aprovechando lo que tenemos en casa. Hoy le tocó el turno al plátano, esos que quedan en la nevera y que pasan los dias y nadie se come. Los conviertes en una tarta y tachan!! vuelven a ser devorados! 2 plátanos grandes 120 gr de harina Mix C Reposteri ...

Bundt Cakes bizcocho de mandarina Bundt cake ...

Si queréis sorprender con un bizcocho diferente, de sabor intenso y textura suave como una nube tenéis que probar está delicia. Los bizcochos más básicos y sencillos son los que más éxito acaban teniendo siempre y esté bizcocho de mandarina os enamorará. Tiene una miga super tierna y esponjosa y un rico e intenso sabor a mandarina, es perfecto para desayunar o merendar con un buen café, en casa gu ...

Bizcochos Bundt Cake Halloween ...

Otoño es la época de las calabazas, y al igual que las zanahorias, los calabacines ... son ideales para añadírselas a nuestros bizcochos!! Hoy os traigo un Bundt de Calabaza, sin gluten y además sin lactosa, ya que para este bizcocho usaremos aceite y calabaza. 250 gr de harina Schär Mix C-Dolci 4 huevos 360 gr de azúcar 200 ml de aceite de oliva 300 gr de puré de calabaza cocida o asada 2 cuch ...

Postres sin Gluten Bizcochos Dulces Semana Santa ...

Bueno lo primero que tengo que aclarar, es que el bizcocho es sin lactosa, pero ojo la crema de queso no!! pero como soy muchos los que me pedís recetas sin gluten y sin lactosa, aquí tenéis unos de los bizcochos más ricos apto para celiacos y apto para los intolerantes a la lactosa. Deciros que aunque lleva mucha zanahoria, una vez cocinado el sabor es súper agradable. Y aunque os parezca que a ...

Recetas rápidas Postres sin Gluten Recetas Thermomix ...

Ya estamos en Abril!! Primavera!!!... hoy os traigo una receta del libro de Sin gluten, sin limites que me encanta! Sobre todo porque sus ingredientes son tan sencillos que en cualquier supermercados los podéis encontrar. Además se hacen en menos de una hora .... y están súperrrr ricos!! 220 g de harina de arroz 90 g de maicena 3 huevos 1 yogur natural sin lactosa 220 g de azúcar 100 g de aceite ...

Harinas sin gluten Sin Lactosa Bizcochos ...

Comer sano no implica no comer un rico bizcocho. Hoy os dejo una receta muy sanota para los desayuno o meriendas, un bizcocho húmedo y jugoso. 180 g de harina Schär Mix C - Mix Dolci 120 g de copos de avena sin gluten 3 huevos L 100 g de azúcar moreno 100 ml de aceite de oliva 200 ml de leche sin lactosa 1 sobre de levadura química 170 g de zanahoria rallada Precalentar el horno a 180ºC (calor a ...

Sin Lactosa Bizcochos Bundt Cake ...

Llegó el otoño y con él, los bizcochos más otoñales. Hoy en casa horneamos uno con mucho sabor. Un jugoso bizcocho de almendras con naranja, apto para celiacos e intolerantes a la lactosa. 360 gr harina Schär Mix Pâtisserie - Mix C 250 gr mantequilla sin lactosa 220 gr azúcar 3 huevos L 200 gr de crema de almendras 200 ml de zumo de naranja 2 cucharadas soperas de Ron (opcional) 1 sobre de levadu ...

BIZCOCHOS

BIZCOCHO GLASEADO DE MANDARINA Este bizcocho glaseado de mandarina es tierno y jugoso. El glaseado es un poco diferente, ya que se hace con el propio zumo de la mandarina junto con la ralladura de la misma fruta, lo que le da un sabor muy rico e intenso. Es el punto que marca la diferencia con otros bizcochos y lo que hace que esté buenísimo!!!! Lo llevé el sábado a casa de mi hermana. Había &quo ...

Harinas sin gluten Sin Lactosa Bizcochos ...

Hoy receta de bizcocho con verdura. ¡la verdura : El calabacín ! Más de uno no va ni a leer la receta jajajaja .... seguro que solo de pensarlo !! Bueno pues deciros que realmente el sabor a calabacín ni se aprecia. Mis hijas y amiguitos lo comieron, y ni se dieron cuenta que era un bizcocho con verdura. El calabacín, sabemos que es una verdura bastante insípida ... no da sabor, ni olor y al pe ...