comunidades

¿¡Bundts chocolatosos o bombones?! y mis primeros pinitos con glasa...

Mis dulces vuelven a sufrir otra crisis de identidad... y hasta que Los Reyes Magos me traigan algún molde para bundt de los que les he solicitado por ser muy buena y obediente este año... no pude resistirme a comprar los moldes de "Silikomart" para bombones!!


Y es que solo tienes que elegir un sabor (blanco, negro, con leche), fundir tu tableta en el microondas o al baño maría y con ayuda de una cuchara ir rellenando sus agujeritos... Luego un par de horas en la nevera y listos, ¡se desmoldan muy fácilmente!


¿Los quieres rellenas con tu licor o fruto seco favorito? Elige otro modelo de molde con más capacidad y ¡¡A rellenar!! De almendras, de nueces de macadamia, de kikos o de pistachos como yo...




¡Otra cosa mariposas! Tenía muchísimas ganas de aprender a manejar la glasa real con boquilla y biberones. Con el trabajo, la repostería y el blog nunca tenía tiempo de ponerme... pero ahora que tengo 9 días de vacaciones... no tenía excusa!!! 


Pero... agotadas en casi todos lados las mangas pasteleras desechables y las boquillas 2 y 3 de Wilton... así que con tan solo dos mangas, 3 biberones y algo de fondant hice mis 8 primeras galletas navideñas, 6 de ellas con glasa!! Y bueno... a pesar de dejar mi cocina hecha un completo desastre y de ver como mi mano temblaba cada vez que cogía la manga temiendo echar a perder al momento mis pocas galletas... no es que me encanten pero estoy contenta con este primer resultado...


Ahora a practicar mucho y a mejorar!! El primer pasito ya está dado!! Y todos estos dulces se van con todo mi cariño para Barcelona, pues le debo los consejillos a mi amiga y maestra a distancia Miriam, y así probamos que tal el envío de galletas... ¡¡Cruzad los dedos para que lleguen bien!!


Si queréis ver sus maravillas de galletas navideñas hechas con glasa no dejéis de visitar su blog Miri-Sugar, me encanta su trabajo, lo en serio que se lo toma, lo perfeccionista que es y las ganas enormes de aprender que tiene!! Miriam espero que te gusten, se que no son ni la mitad de chulas que las tuyas pero están hechas con muuucho cariño, y nervios!! jajaja


Gracias también por este premio que me otorgaste junto a otras blogueras y que yo ahora se lo dedico a los siguientes:


La repostería de Miguel
El cocinero sexy
Copia Cocina
La Dieta Mediterránea
Gracias a los cuatro por estar siempre ahí, por comentar todo cuanto hago, por vuestra sincera amistad!

Ahora toca despedirme de vosotros por unos días... y es que mañana ¡¡Me voy de viajecito a Roma!! A ver mercadillos navideños, a la ciudad donde nació el pastel de bodas, y a comer mucha, mucha, muuucha pasta!! ¡¡Nos vemos en unos días!! Gracias por seguir aquí ;D

Fuente: este post proviene de Blog de Colorpastel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Muy sorprendida me he quedado al elaborar esta receta que encontré en un libro de cocina antiguo y a la que he modificado un par de detalles, y es que con tan pocos y simples ingredientes se pueda ha ...

¡¡Feliz Año!! Estas pasadas navidades hornee un bizcocho delicioso con una serie de ingredientes apetecibles en invierno, que combinan perfectamente con un buen café o té calentito. Incluso si sustitu ...

Casi dos años sin publicar una receta... Ser mami emprendedora quita mucho tiempo pero no ganas, el problema es que cuanto más tiempo pasa, más cuesta retomar las cosas. Enero es el mes de los nuevos ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

recetas postres desayuno dulce ...

¡Hola! Esta semana se me ha ocurrido enseñaros a hacer algo diferente y que a no todo el mundo le suele salir bien. Y esto se me ha ocurrido porque tenía en casa unos botecitos de Royal Icing, este que viene ya preparado, e iba a decorar unas galletas con él, pero no me ha gustado para nada la consistencia de este glaseado. Por lo menos no para las galletas. Así que me he puesto a mirar por inter ...

recetas postres

Hacer galletas de glasa era algo de lo que tenia muchas ganas de hacer... pero no me atrevía! Ya se que no es lo más dificil ni nada de eso, pero yo me resisitia. Finalmente asistí a un curso que dió Julia de Petites Sucreries que dió para enseñar a hacer galletas de San Valentín y me encantó. Su receta me gustó y decidí que era la mejor para estrenarse. Este domingo me pareció el momento ideal pa ...

recetas postres dulces. fondant ...

¡Muy buenas a tod@s! Después de haber estado bastante tiempo ausente por motivos de salud vuelvo a la carga con las pilas medio cargadas porque aún no estoy al 100%, pero bueno haré lo que buenamente pueda. Menos mal que tengo un marido que vale para todo y ha sido él que se ha encargado del blog durante todo este mes de Octubre. Hoy os quiero contar mi experiencia en el curso de galletas que me ...

recetas postres galletas decoradas decorar con glasa
GALLETAS DECORADAS CON GLASA

? Hace un par de semanas, nos juntamos Helena (El capricho de Helena), Pilar (Un par en la cocina) y yo para aprender hacer este tipo de galletas, que quedan tan divinas de la muerte, y estan tan buenas. Lo de aprender lo digo por Helena y por mi, ya que la maestra ingeniera era Pili. Alli estuvimos y entre masas, cortadores de pasta, glasa , charlas y muchas risas pasamos un rato muy divertido ...

recetas postres decoracion de galletas glasa ...

Hace ya un par de semanas que terminamos nuestra Guía Básica para Principiantes. ¿Aun no sabes lo que es? Pues corre a verla en la sección de Tutoriales, ¡no puedes perdértela! Poco a poco continuamos la andadura por estos mundos de lo dulce: ya sabemos un montón de trucos para que nuestras galletas nos salgan perfectas. Vale, los hemos aplicado y hemos empezado a jugar con la glasa. Le estamos co ...

recetas postres navidad niños ...

Estas galletas están ricas-ricas de verdad. De sabor me recuerdan a las galletas danesas de mantequilla.... un verdadero peligro para la cintura ¡y una delicia para el paladar!. Las hemos tomado solas (hay que advertir que crean adicción!) y en casa son las que utilizamos de base para decorar con glasa y/o fondant. Las galletas decoradas son una preciosidad, "lucen" mucho en una mesa du ...

recetas postres

Hace tiempo que quería decorar las galletas, pues quedan tan monas!! Así que hará un par de días me puse manos a la obra, he de decir que la glasa que he usado no la he hecho yo (aunque en breve me pongo), tenía un bote de glasa q compre y decidí empezar sin complicaciones. Y este es el resultado No quedaron tan mal y se pasa un rato muy entretenido!! La receta de las g ...

GALLETAS TUTORIALES TARTAS ...
En este post voy a intentar resolver las dudas que surgen cuando te enfrentas a la glasa las primeras veces y es que la glasa aveces presenta dificultades que podemos solventar si sabemos las soluciones adecuadas,porque conseguir una buena cobertura nos proporcionará un bello lienzo para nuestras galletas decoradas.Porque no siempre obtenemos los resultados deseados y eso cuando decoramos galletas ...

En este post voy a intentar resolver las dudas que surgen cuando te enfrentas a la glasa las primeras veces y es que la glasa aveces presenta dificultades que podemos solventar si sabemos las soluciones adecuadas,porque conseguir una buena cobertura nos proporcionará un bello lienzo para nuestras galletas decoradas. Porque no siempre obtenemos los resultados deseados y eso cuando decoramos gallet ...

recetas postres boda celebración ...

Pues esta vez hemos cambiado de celebración, pero como toda celebración hay que tener una dulce ilusión para compartir. Ayer sábado se casaron Ana y Richi, en un pueblecito de Ávila, una boda diferente y divertida. Ana es un repostera que hace deliciosas tartas (fotitos) y confió en mi para hacerle las galletas de su día especial. Ella me trajo las galletas horneadas y yo le di color con mis manga ...

general fondant galletas ...

Las galletas decoradas con glasa siguen siendo mi punto debil, lo tengo que reconocer, pero aún así no podrían faltar para Navidad, pues cualquier ocasión es perfecta para seguir practicando. Alguna de éstas galletas terminará colgada en el arbol de navidad y será punto de atracción para los sobrinos pequeñines que vendrán de visita éstos días y se acercarán al arbol en busca de caramelos u otros ...