¿¡Bundts chocolatosos o bombones?! y mis primeros pinitos con glasa...

¡Hola! Esta semana se me ha ocurrido enseñaros a hacer algo diferente y que a no todo el mundo le suele salir bien. Y esto se me ha ocurrido porque tenía en casa unos botecitos de Royal Icing, este que viene ya preparado, e iba a decorar unas galletas con él, pero no me ha gustado para nada la consistencia de este glaseado. Por lo menos no para las galletas. Así que me he puesto a mirar por inter ...

Hacer galletas de glasa era algo de lo que tenia muchas ganas de hacer... pero no me atrevía! Ya se que no es lo más dificil ni nada de eso, pero yo me resisitia. Finalmente asistí a un curso que dió Julia de Petites Sucreries que dió para enseñar a hacer galletas de San Valentín y me encantó. Su receta me gustó y decidí que era la mejor para estrenarse. Este domingo me pareció el momento ideal pa ...

¡Muy buenas a tod@s! Después de haber estado bastante tiempo ausente por motivos de salud vuelvo a la carga con las pilas medio cargadas porque aún no estoy al 100%, pero bueno haré lo que buenamente pueda. Menos mal que tengo un marido que vale para todo y ha sido él que se ha encargado del blog durante todo este mes de Octubre. Hoy os quiero contar mi experiencia en el curso de galletas que me ...

Hace ya un par de semanas que terminamos nuestra Guía Básica para Principiantes. ¿Aun no sabes lo que es? Pues corre a verla en la sección de Tutoriales, ¡no puedes perdértela! Poco a poco continuamos la andadura por estos mundos de lo dulce: ya sabemos un montón de trucos para que nuestras galletas nos salgan perfectas. Vale, los hemos aplicado y hemos empezado a jugar con la glasa. Le estamos co ...

Estas galletas están ricas-ricas de verdad. De sabor me recuerdan a las galletas danesas de mantequilla.... un verdadero peligro para la cintura ¡y una delicia para el paladar!. Las hemos tomado solas (hay que advertir que crean adicción!) y en casa son las que utilizamos de base para decorar con glasa y/o fondant. Las galletas decoradas son una preciosidad, "lucen" mucho en una mesa du ...

Las galletas decoradas con glasa siguen siendo mi punto debil, lo tengo que reconocer, pero aún así no podrían faltar para Navidad, pues cualquier ocasión es perfecta para seguir practicando. Alguna de éstas galletas terminará colgada en el arbol de navidad y será punto de atracción para los sobrinos pequeñines que vendrán de visita éstos días y se acercarán al arbol en busca de caramelos u otros ...

Hace tiempo que quería decorar las galletas, pues quedan tan monas!! Así que hará un par de días me puse manos a la obra, he de decir que la glasa que he usado no la he hecho yo (aunque en breve me pongo), tenía un bote de glasa q compre y decidí empezar sin complicaciones. Y este es el resultado No quedaron tan mal y se pasa un rato muy entretenido!! La receta de las g ...

? Hace un par de semanas, nos juntamos Helena (El capricho de Helena), Pilar (Un par en la cocina) y yo para aprender hacer este tipo de galletas, que quedan tan divinas de la muerte, y estan tan buenas. Lo de aprender lo digo por Helena y por mi, ya que la maestra ingeniera era Pili. Alli estuvimos y entre masas, cortadores de pasta, glasa , charlas y muchas risas pasamos un rato muy divertido ...

Hoy toca ponernos tiernas. Estas galletas fueron el complemento de una cesta regalo para el nacimiento del pequeño Leo que llenó de alegría la casa de sus papis. Una cesta hecha con mucha ilusión y amor puesto que fue para una amiga. No me canso de mirarla??. Cómo ya os habréis imaginado es una colaboración con icukads que se encargó de hacer estos regalitos tan monos. Si queréis ver más cosita ...

Hace poco recibía un mensaje de Cris, una amiga seguidora de la Guía Básica para Principiantes quien me planteaba la cuestión de las manchas blancas en la glasa. La verdad es que este post no lo tenía programado, pero dado que este es un tema que sé que crea muchos dolores de cabeza a las novatas y no tan novatas, he pensado que sería interesante tocarlo en estos momentos. Y es por ello, que me h ...