Buñuelos de bacalao

Buñuelos de bacalao INGREDIENTES: 200 gr. de bacalao desalado 125 gr. de harina normal 50 gr. de mantequilla 100 ml. de agua 3 huevos 1 cucharadita de café de levadura en polvo 1 pellizco de sal 1 diente ajo 1 ramillete de perejil picado 500 ml. de aceite de girasol PREPARACIÓN: Limpiar el bacalao desalado de pieles y espinas, cortarlo en trocitos pequeños y secarlo muy bien con papel de cocina. ...

Hola a tod@s!! Un clásico de la cocina que gusta a todos... incluso a mí! (y eso que no me gusta mucho el pescado) pero de esta manera me parece un bocado delicioso! Los buñuelos son una preparación muy antigua de la comida mediterránea, los hay de muchos tipos por lo que es una elaboración muy versátil, simplemente hay que mezclar el alimento escogido, el bacalao en este caso, con una masa de har ...

Este mes en el reto de La Marquesa de Paraberes, como siempre, nos propone cuatro recetas y entre ellas están estos deliciosos Buñuelos de bacalao a la Española. Los he elegido precisamente por la época en la que estamos, la cuaresma, y porque en casa el bacalao nos gusta a todos. Aunque ya tengo unos hechos en el blog, podéis verlos aqui, éstos son diferentes y después de leer la receta no dudé ...

Bueno como estamos en cuaresma ,aquí os dejo esta receta de bacalao , le gusta a niños y a mayores,es una cena para compartir viendo una estupenda película y esta muy ricos os animo a que los hagáis ya veras como os gustan y en realidad no son complicados . Yo los he acompañado con pan tostado en el horno y una salsa alioli ,pero también lo podéis acompañar con una buena ensalada o al pan tostado ...

Buñuelos de bacalao, una receta tradicional, que admite cualquier tipo de pescado o marisco, crujiente por fuera y esponjoso por dentro. Ingredientes para los buñuelos de bacalao: 150gr Migas de bacalao. 110gr Harina. 100gr Cerveza. 1 Huevo. Colorante alimentario amarillo. Ponemos la migas de bacalao a remojo con agua, le cambiaremos el agua varias veces hasta quitarle el exceso de sal. Pica ...

Tenía guardada esta receta desde Semana Santa, que es cuando hice estos buñuelos de bacalao. Me chiflan los buñuelos ya sean dulces como salados y estos están riquísimos, hacía mucho tiempo que no los comía y mereció la pena hacerlos. Ingredientes: 300 gr. de bacalao en un su punto de sal. 1 huevo. 25 ml. de agua. 2 cucharadas soperas de harina de trigo. 1 o 2 ajos. Una pizca de colorante alimenti ...

INGREDIENTES 2 patatas 2 huevos 300 g de bacalao salado Ajo Perejil ELABORACIÓN DE BUÑUELOS DE BACALAO Poner en remojo el bacalao y desalarlo. Hervir las patatas con piel, desmenuzar el bacalao. En un bol mezclar las patatas ya peladas el bacalao, las dos yemas, ajo machacado y el perejil muy pequeño chafar todo con un tenedor, reservar 30 minutos en la nevera para que coja mas sabor. Batir las d ...

Hoy en el blog toca otra receta muy típica de estas fechas, pues ya casi estamos en Semana Santa. Estos buñuelos de bacalao son un aperitivo o primer plato delicioso, muy fáciles y rápidos. Comentaros que me encanta su textura pues por fuera al estar ligeramente dorados resultan crujientes, pero por dentro son tiernos y esponjosos. El bacalao que he empleado era un lomo que tenía congelado, ...

Esta receta malagueña es típica de Cuaresma. Se trata de una alternativa de buñuelos cuya base es la patata. Son más consistentes que los clásicos y resultan muy jugosos para un aperitivo o plato principal junto con una buena ensalada. Ingredientes: 3 patatas medianas 300 gr de migas de bacalao desaladas 4 dientes de ajo 1 ramito de perejil Sal Pimienta negra molida Leche 2 huevos harina especial ...

Hoy publico una de las recetas que mi madre me enseñó, es muy sencilla y económica, mantiene los sabores de siempre y como aperitivo son excelentes. Con esta receta participo en el Reto de cocina tradicional de Facilísimo. Ingredientes: 150 gr de migas de bacalao 1 taza de cerveza 1 cebolleta 2 cucharadas de perejil picado 150 gr de harina 1 diente de ajo aceite sal Preparación: Poner las migas ...