Se te hará la boca agua con estos Buñuelos de manzana. Los tendrás preparados en muy poco tiempo y te aseguro que están riquísimos. También te aseguro que no podrás comer solo uno. La manzana le da un toque acidito a los buñuelos que es una pasada. Pasa por la cocina a ver si tienes todos los ingredientes y manos a la obra. Te sorprenderán.
Ingredientes
3 manzanas
200 g de harina
150 ml de leche
2 huevos L
50 g de azúcar
2 cs de anís
Ralladura de 1/2 limón
8 g (1 cucharadita colmada) de levadura química o polvos de hornear
Aceite para freír
Azúcar para decorar
Buñuelos de manzana, receta rápida: preparación de la receta
1. Mezcla los huevos con el azúcar, el anís y la ralladura de limón. Añade la leche y bate, incorpora la harina con la levadura tamizados y bate de nuevo hasta integrar todo.
2. Pela las manzanas, quítales el centro con un descorazonador y córtalas en rodajas de 1 cm.
3. Pasa cada rodaja de manzana por la masa y fríe en aceite bien caliente.
4. Retira a un plato con papel absorbente y antes de que se enfríen pásalas por un poco de azúcar.
Mis consejos para preparar estos Buñuelos de manzana:
Las rodajas de manzana puedes cortarlas con una mandolina, pero yo lo he hecho a mano y quedan genial y no es muy trabajoso.
Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
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