Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos
La Tarta de manzana es un clásico que nunca pasará de moda. La mitad del trabajo lo hace el horno, así que es apta para los cocineros menos experimentados. Corta bien finas las láminas de manzana y te dejo un truco para que queden bien doraditas. Es la típica tarta que apetece siempre y gusta a todo el mundo, así como una forma perfecta de comer fruta.
Ingredientes
600 g de manzanas peladas
600 ml de leche
200 g de harina
200g de azúcar
4 huevos L
Mantequilla para engrasar el molde
Mermelada de albaricoque para decorar
Tarta de manzana, receta deliciosa: preparación de la receta
1. En un bol, coloca los huevos y el azúcar y bate hasta que espumen. Añade la leche y la harina tamizada y bate de nuevo hasta que se integre todo. Incorpora la mitad de la manzana en láminas y mezcla con una cuchara.2. Forra la base del molde con papel de horno y unta con una nuez de mantequilla toda la base y las paredes del molde.
3. Vierte la mezcla en el molde y coloca por encima el resto de la manzana laminada.
4. Hornea a 180º C - 356º F durante 45 minutos. Deja enfriar dentro del molde 10 minutos y desmolda. Decora pintando toda la parte de arriba con mermelada de albaricoque.