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Cabecicas de ajos de bacon y espárragos

Buenísimos días a todos.
¿Qué tal estáis?
Hoy necesito un segundo rápido después de la ensalada y qué mejor que estas "cabezas de ajos", ricas y sencillas.
Las cabecicas de ajos son como llaman mis hijos a este tipo de empanadillas, les encantan.
¿Te quedas?
Sé bienvenido y feliz día.


Ingredientes.-

Un paquete de obleas de empanadillas

Un manojo de espárragos trigueros

Diez lonchas de bacon

Un huevo

Preparación.-

Parte los espárragos en rodajitas pequeñas.

Pica el bacon en cuadritos pequeños.

En una sartén, pon dos cucharadas de aceite a calentar.

Agrega los espárragos y deja que se cocinen bien.

Añade el bacon y cuando esté todo, reserva.

Pon dos cucharadas del relleno en cada una de las obleas.

Cierra cada bolsita y deja el cierre arriba, como si fuera una cabeza de ajos.

Pinta con huevo batido.

Mete en el horno a 200º durante 10 minutos o hasta que se dore.

Servir y comer calientes o frías como más os gusten.

A disfrutar.








Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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