Cabecicas de ajos de bacon y espárragos

El verano está a la vuelta de la esquina y ya lo notamos en la subida de la temperatura. Por ello, los cocidos más contundentes cada vez nos resultan menos apetitosos y nos apuntamos a las ensaladas ¡y la operación bikini! Por ello, hoy os traemos una ensalada diferente, una que no lleva lechuga ni tomate (clásicos ingredientes de ensaladas) pero que mantiene la frescura de un plato tan veraniego. ...

Hay que ir calentando motores y empezar ya con las recetas habituales. Por primera vez desde hace muchos años he tenido 4 semanas seguidas de vacaciones y he desconectado de una forma espectacular. El lunes que empecé a trabajar logré colapsar el ordenador con los tres intentos de introducir mi contraseña. AMNESIA TOTAL. Tuve que llamar al departamento de informática para que me lo desbloquearan. ...

Lo bonito de los retos y los grupos de los blogs es que se descubren maravillosos compañeros de gustos similares, y eso me ha pasado descubriendo el blog Postres Originales de Pilar Monge. Por eso en cuanto me he enterado del reto "Color y Sabor de Temporada", que me ha parecido una gran idea, enseguida me he apuntado. Lo que más me gusta de la cocina es innovar y con este blog, no hago ...

En Los delantales de Julio y Carmen nos trasladamos un poco hasta la cocina italiana, y es que el plato que hoy os proponemos, es un plato de su cocina tradicional, pero con un toque diferente, un toque "delantalero". Seguro que muchos conocéis esta forma de preparar el arroz, y que siempre que habéis visto una receta de risotto, uno de los ingredientes imprescindibles es el queso parmes ...

Es la primera vez que hago esta receta. Surgió un viernes noche, esos viernes en los que notas el peso de toda la semana y en los que apenas tienes fuerzas para hacer nada, pero claro, cenar hay que cenar, así que rebuscando en mi nevera, pude conseguir este súper hojaldre. Ya sabéis que en casa nos encanta el hojaldre, sobretodo a mi Mixto, y por eso en el blog hay varias recetas hechas con hojal ...

Rápido, sencillo y sin trabajar mucho. No me negaréis que escuchar estas tres palabras juntas es como música para nuestros oídos y más si se trata de cocina. Pues así es esta nueva receta que os traigo hoy. Se trata nada más y nada menos que de unos aperitivos perfectos o snacks de espárragos con bacon.   Me acordé de esta receta nada más ver una ristra de espárragos trigueros en el mercado. No sé ...

Un plato para disfrutarlo de principio a fin Esta Sopa de curry y manzana, espárragos, huevo poché y bacon es un mar de sensaciones, aromas, sabores, texturas….un plato para hacerte disfrutar en la mesa, pero de lo lindo. Recomiendo servirlo como si lo principal fuera el ingrediente sólido y lo líquido simplemente un acompañamiento, o un fondo de salsa. Con un cucharón y medio bastaría para ...

Posted by: Gemma Biosca La receta que os traigo hoy es de esas que cuesta más escribirla que prepararla y eso me da un poco de rabia. Me da rabia porqué cuando lees una receta y es muy larga (hablo por mí) te da pereza o piensas que será muy difícil de hacer...y no siempre es así! En casa nos encantan estas tartas saladas, bueno, más a mi que a los demás, pero como cocino yo...pues eso! La verdad ...

Me encanta preparar quiches y tartas saladas. Me parece una manera perfecta de disfrutar de un plato rico, variado y sencillo. Hoy nos hemos puesto con una rápida y riquísima quiche de espárragos trigueros y bacon. Cuando no queremos liarnos en la cocina, para no podemos renunciar a comer saludable y casero, una alternativa rápida y sabrosa, es este tipo de preparaciones. Además nos permite utili ...

Ya os he contado que las quiches me encantan y que admiten todo lo que le queráis echar, hasta donde llegue vuestra imaginación. También sabéis, mis finas hierbas, que nunca le pongo base, me resultan más jugosas sin ellas. En este caso, los espárragos le dan el toque especial. ¡Disfrútenla! ¿Os gusta el plato? Es de Maisons du Monde INGREDIENTES 150 gr de espárragos trigueros 200 gr de bacon en ...