comunidades

Cachelos con lacón

La Cocina De Juani

Cachelos con lacón

Ingredientes:

500 gr. de lacón cocido a lonchas gruesas

8 cachelos gallegos (proporcionados por patatasdegalicia.net)

1 vasito de aceite de oliva

1 cucharadita de pimentón dulce

1 cucharadita de pimentón picante

sal gorda o Maldon
Preparación:

Lavamos muy bien los cachelos y los ponemos a hervir en agua con sal gorda. En cuanto empiece el agua a hervir, bajamos un poco el fuego y dejamos cocer sin dejar que se deshagan. Hacemos una mezcla con el aceite, el pimentón dulce y el pimentón picante y servimos el lacón con los cachelos troceados, regados con el aceite y espolvoreados con sal gorda.

la receta Cachelos con lacón pertenece a La Cocina de Juani.

Fuente: este post proviene de La cocina de Juani, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La Cocina De Juani Migas de pastor Ingredientes: pan duro tocino chorizo longaniza ajos pimientos verdes y rojos sal Preparación: El día anterior desmigamos el pan en un recipiente donde habrá agua co ...

La Cocina De Juani Panettone Ingredientes: 40 gr. de levadura de panadería 4 yemas de huevo 125 gr. de azúcar 125 ml. de leche 500 gr. de harina de fuerza 125 gr. de mantequilla 1 cucharada de azúcar ...

La Cocina De Juani Albóndigas de jamón y almendras Ingredientes: 300 gr. de carne de cerdo picada 300 gr. de carne de ternera picada 150 gr. de jamón serrano 50 gr. de almendra picada 2 dientes de ajo ...

La Cocina De Juani Cerdo a la jardinera Ingredientes: 1’25 kg. de carne magra de cerdo 4 dientes de ajo 1 cebolla medio pimiento verde 2 zanahorias 200 gr. de champiñones 1 bote de setas variada ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

LACÓN CON CACHELOS INGREDIENTES : - Lacón - Patatas gallegas - Aceite de oliva - Sal - Pimentón dulce PREPARACIÓN : 1º - Ponemos el trozo de lacón a cocer en una olla con agua , posiblemente precisemos una hora y media para cocer bien el lacón . 2º - Pelamos las patatas , las lavamos bien , cortamos por la mitad y las ponemos a cocer en la olla junto con el lacón y sal cuando sólo falten u ...

recetas de primeros patatas cachelos con pulpitos catalanes

La Cocina De Juani Cachelos con pulpitos catalanes Ingredientes: 1 kg. de cachelos (proporcionados por patatasdegalicia.net) 1’5 kg. de pulpitos pimentón dulce ahumado aceite de oliva virgen sal gorda o Maldon Preparación: Congelamos los pulpitos un par de días antes y los descongelamos en un colador unas horas. Ponemos una olla con agua y sal gorda y cuando empiece a hervir, sumergimos los ...

aperitivos y entrantes aperitivos cachelos ...

¡Hola thermomixers! Os traemos una receta tradicional gallega muy conocida: el lacón con cachelos. Cachelos es como se llama en Galicia a las patatas cocidas y troceadas. Una receta que lo mismo podéis servir de picoteo que de entrante en una comida. Se parece al pulpo a feira, pero en lugar de pulpo, con lacón cocido. La receta la hemos elaborado para dos personas pero en la lista de ingredientes ...

general aperitivo patatas

Lacón, patatas cocidas, aceite, sal, pimentón dulce y..... voilà!! Algo sencillo y rico. Simplemente troceamos las patatas y el lacón, echamos el pimentón y movemos para que se reparta bien. Aceite de oliva y sal a gusto (yo utilicé sal gorda de Ibiza que compramos allí este verano, pero la venden en muchos sitios). Servir caliente o templado. Está bueno de las dos maneras. {Gracias Merche por la ...

recetas de primeros carnes y aves picoteo ...

Hoy os propongo lacón a feira, una delicia de plato típico gallego, (también conocido como lacón con cachelos). Con muy pocos y buenos ingredientes, sobre todo, un buen aceite de oliva extra virgen afrutado y oloroso y una preparación de 5 minutos, comeremos un plato de restaurante que – posiblemente – no habíamos hecho nunca en casa. Vamos a ver cómo puedes disfrutarlos, haciéndolos d ...

Como en casa

Tosta de grelos, lacón y queso de tetilla Hoy os traemos una tosta 100% carácter gallego a base de grelos, lacón y queso tetilla. Ya sabéis que nos encanta preparar platos diferentes con productos de la tierra, como esta pizza de lacón y tetilla. Antes solo solíamos emplear los grelos para preparar el tradicional lacón con grelos, pero desde que los encontramos en el supermercado envasados al nat ...

recetas de primeros entrantes

LACÓN A LA GALLEGAEs el plato por excelencia de la cocina gallega.Ingredientes:200 gr de lacón cocido3 patatasSalPimentón dulce y picanteAceite de oliva virgen extra Preparación: Ponemos a cocer las patatas. Una vez que estén cocidas las cortamos en rodajas. En una sartén con una gota de aceite le damos unas vueltecitas al lacón para que se caliente. En un plato ponemos las patatas y encima de ell ...

general carnes sopas y pures

Hoy vamos a preparar una riquísima sopa de lacón con huevo. Es una receta muy rápida de preparar y tiene un sabor estupendo que gustará a todos sin duda alguna. Como vemos que este invierno está siendo un poco durillo con este frío y tanta lluvia, creo que sigue apeteciendo comer calentito, por eso hoy os traigo esta receta que veréis que fácil de preparar es. El lacón es uno de los productos der ...

general

Buenos días a todos. Aquí os traigo un entrante para cualquier comida, con amigos o simplemente de tapa para una cervecita ahora que se aproxima el buen tiempo. Sencilla y rápida. Lacón con patatas. Ingredientes.- Tres trozos de lacón de dos dedos de grosor. Una patata grande Aceite de oliva Sal Pimentón picante Preparación.- Cocemos las patatas y las cortamos en rodajas. Cortamos el lacón en f ...

recetas de segundos pimentón lacón ...

Este es un plato muy sencillo que te puede servir para una cena informal o para un rico aperitivo. Ingredientes: - 250 gramos de lacón al horno cortado en lonchas. - 3 patatas medianas. - Pimentón. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal gorda. Elaboración: Comenzamos cociendo las patatas enteras hasta que están blandas, eso dependerá del tamaño de las ...