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Café Dalgona



En esta cuarentena se ha puesto de moda un café que se ha hecho viral a través de tik tok.
Consiste en una espuma de café soluble y azúcar, sobre un poco de leche o bebida vegetal.


INGREDIENTES:

2 cs de café soluble ( según nos guste más o menos fuerte)
2 cs de azúcar o edulcorante
30 ml agua
100 ml leche o bebida vegetal.


ELABORACIÓN:

Si disponemos de tmx o similar ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos el café, el agua y el azúcar o edulcorante.

Programamos 4 min sin temperatura a velocidad 3.5

Pasado este tiempo, abrimos el tmx y en unas copas o vasos elegidos ponemos nuestra leche o bebida vegetal, fria o caliente al gusto, y repartimos la espuma.

En caso de no tener tmx o robot similar, podemos hacer la espuma mediante un espumador tipo los de ikea o incluso las varillas de montar de cualquier batidora normal.



Puntos 5.
Cantidad 2-3 vasos, segun tamaño.
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