Si eres amante de un buen café y quieres probar una forma diferente de prepararlo no te puedes perder la receta del Café Dalgona al más puro estilo profesional que se ha convertido en la bebida tendencia durante el confinamiento. Se prepara en pocos minutos y está delicioso.
Al parecer, esta bebida de la que no habíamos oído hablar antes de esta cuarentena, tiene su origen en Corea del Sur. Y es que, estar en casa no es sinónimo de incomunicación porque gracias a internet hemos podido viajar al otro extremo del mundo y conocer esta delicia.
Fue el cantante, modelo y actor coreano Jung Il-woo, quien dió nombre a este café al comparar su sabor con un dulce tradicional coreano conocido como caramelo dalgona.
Lo ideal para conseguir el mejor resultado al preparar este delicioso café es usar una batidora de varillas eléctricas, si no dispones de una quizá la puedas conseguir en esta tienda de venta de maquinaria de hostelería y menaje para uso de profesionales y particulares de lo más cocinillas.
Veamos cómo prepararlo en casa con sólo 4 ingredientes y en un par de minutos estarás degustando este café cremoso y espumoso, como si estuvieras en cualquier negocio de hostelería.
Ingredientes para 2 personas
200 ml. de leche
100 ml. de agua
2 cucharaditas de café soluble
2 cucharaditas de azúcar
Elaboración
Calienta el agua y vierte sobre ella el café soluble y el azúcar.
Eso sí, si quieres hacer una foto a este café no te despistes porque su imagen espectacular es bastante efímera.
Que lo disfrutéis y hasta la próxima Cocinitas!!
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