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Calabacín relleno

Ingredientes para None comensales

Calabacín 3 unidades carne picada 200 gr. jamón serrano 1 punta huevo duro 1 unidad sal mezcla de especial

Pelo los calabacines y los vacío un poco. Les pongo a cocer con un poco de agua en la ollo GM y con una punta pequeña de jamón serrano y las bolas del relleno de los calabacines junto con la sal y la mezcla de espicas. Se cierra la olla y se programa el menu arroz. Sin dejar terminar el programa, abrir y sacar los trozos de calabacín. Mientras, se rehoga la carne picada en una sartén. Luego se mezcla la carne picada con lo extraido del calabacín y el jamón serrano bien picadito y se rellenan los calabacines. Finalmente. los rallo huevo duro por encima para decorar y listo
Fuente: CANTABRONA
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