Salda de tomate con chorizo! Una salsa simple y rápida de preparar con chorizo que le da mucho sabor. Una excelente opción para cuando no tenemos mucho tiempo de cocinar una salsa. INGREDIENTES Puré de tomate en conserva 500 gr, chorizo grande 1u, ajo 1 diente, laurel 1 hoja, romero 1/2 cdta, pimentón 1 cdta , sal y pimienta c/n. PROCEDIMIENTO Quitarle la piel al chorizo, con la carne realizar bo ...
Ingredientes para None comensales1 Hueso de jamón y uno de ternera,50 grs de unto o tocino.,1 Chorizo gallego,1 Manojo de grelos o repollo.,750 grs de patatas,150 grs de alubias,sal El Caldo gallego es una sopa o caldo típico de Galicia, siendo además uno de los platos más conocidos de la gastronomía de esta comunidad autónoma.Se trata de una sopa resultado de cocer al mismo tiempo verduras y car ...
http://las-recetas-de-pepe1.blogspot.com/ ingredientes manitas de cerdo, cortadas en 4 partes un poco de laurel, un poco de cebolla,una cucharada de pimentón una guindilla pequeña, un diente de ajo, medio vaso de vino blanco, 3 cucharadas soperas de aceite de oliva, y sal preparación ponemos las manitas y la hoja de laurel y sal en una olla a presión y las dejamos 35 mm de cocción. a continuación ...
Ingredientes para 4 comensalesJudía blanca en conserva 500 gr. morcilla 2 unidades chorizo 1 unidad tocino vetado 50 gr. cebolla mediana 1 unidad diente de ajo 1 unidad pimentón dulce 1 cucharadita laurel 1 hoja aceite de oliva 4 cucharadas sal [imagen=1823863] Lavar las judías en un colador amplio y escurrirlas bien. Picar la cebolla y el ajo y rehogarlo en una cazuela con el aceite. Cuando est ...
Ingredientes para None comensalesPatatas 1 1/2 kg. panceta 125 gr. laurel 3 hojas chorizo 1 unidad pimentón picante 1 cucharadita ajo 1 diente [imagen=1825080] Se pelan y se trocean las papatas y el chorizo. Una vez troceadas las patatas, se ponen a hervir con el laurel, el ajo y sal, durante unos 20 minutos o hasta que estén hechas. Mientras tanto, en una sartén se calienta el aceite, para freir ...
Ingredientes para 4 comensalesJudía blanca 350 gr. tocino vetado 100 gr. chorizo 100 gr. morcilla 2 unidades cebola pequeña 1 unidad diente de ajo 1 unidad aceite de oliva 4 cucharadas laurel 1 hoja pimentón dulce 1 cucharadita sal [imagen=1823753] Poner las judías en remojo la noche anterior. Escurrirlas y ponerlas en una olla, cubiertas con agua fría y la hoja de laurel; cuando rompa a hervir, ...
Si hay un plato riojano de reconocida fama son las patatas con chorizo. Este plato, conocido como patatas a la riojana, se presta a multitud de variantes, tantas como cocineros delante del fogón. El resultado final dependerá del tipo de ingredientes utilizados: variedad de patata, tipo de chorizo, si usamos pimientos secos o carne de pimiento choricero, variedad de pimentón, etc. En este sentido, ...
Ingredientes para 6 comensalesJudías verdes 800 gr. chorizo 200 gr. tocino vetado 200 gr. costilla de cerdo 500 gr. cebolla 1 unidad pimentón dulce 1 cucharadita laurel 1 hoja sal caldo 1 taza aceite de oliva 4 cucharadas tomates maduros 1 unidad [imagen=1824055] Lavar las costillas y secarlas con papel absorbente; cortar el tocino en trozos regulares. Poner el aceite en la olla y rehogar la ceb ...
Judías verdes con patatas y chorizo Hoy vamos con un plato sencillo y rápido de preparar unas judías verdes con patatas y chorizo, un plato lleno de sabor, no siempre tienen que ser un plato aburrido las judías verdes. Las verduras son un plato estupendo y necesario, pero a veces nos parecen sosas y aburridas. Pero no tiene porque ser así, se pueden mezclar de muchas maneras con otros ingrediente ...
Ingredientes para 6 comensalesPatatas 1,1/2 kg. bacalao seco 200 gr. chorizo 150 gr. panceta 50 gr. caldo 3/4 l. arroz 50 gr. pimiento rojo 1/2 unidades cebolla 1 unidad diente de ajo 1 unidad harina 10 gr. aceite 8 cucharadas pimentón dulce 1 cucharadita perejil 1 ramillete laurel 1 hoja sal pimienta molida [imagen=1824392] Trocear el bacalao, remojarlo 24 horas cambiando varias veces el agua ...
