Cañas de hojaldre con crema pastelera
A estas Cañas de hojaldre con crema pastelera que os voy a preparar hoy no les hace falta mucha presentación porque su sabor habla por ellas, y es que es una pasada lo buenas que están. Cuando las probéis vais a alucinar, y digo que vais a alucinar porque cuesta tan poco hacerlas que os vais a preguntar que cómo es posible que una cosa tan buena sea tan fácil de hacer. Así que os animo a hacerlas sin ningún tipo de dudas.Se trata de unos canutillos o Cañas de hojaldre con crema pastelera por los que algunas personas pierden la cabeza. Y lo bueno es que no hay que hacer la masa de hojaldre, ya que hoy en día se pueden encontrar en el mercado masas hechas y congeladas de muy buena calidad. Así que tan solo tenéis que aprender a preparar la crema pastelera que es muy, muy fácil si seguís las instrucciones que os doy en el vídeo.
La crema pastelera tiene muchos adeptos, y no es para menos. Y es que es la base de multitud de recetas de repostería por su inconfundible textura y sabor, un auténtico deleite para los que amamos el dulce, entre los que me incluyo. Lo que mucha gente no sabe es que hacer la crema pastelera siguiendo los pasos que yo os detallo es realmente fácil y el resultado, como os digo, no tiene precio.
Y si te privan las cañas de hojaldre, no dejes de hacer estas Cañas de hojaldre con cabello de ángel ni estas Cañas de chocolate que tenemos a tu disposición en el recetario de Cocina Familiar.
Pues ya está, nos dejamos de explicaciones y nos ponemos manos a la obra para hacer estas Cañas de hojaldre y crema pastelera, ¡ya verás qué placer cuando las pruebes!
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Ingredientes
100 g de azúcar100 ml de leche
Azúcar glas para decorar
30 g de mantequilla
1 lámina rectangular de hojaldre
40 g de maicena
Aroma de vainilla al gusto
Canela en polvo para decorar
500 ml de leche evaporada
6 yemas de huevo
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito HAZ CLIC AQUÍ
Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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