En esta ocasión os queremos traer unos canelones de lo más fácil de hacer. Se, que en muchos casos la cocina no os apasiona como a mí, pero teniendo la oportunidad de quedar muy bien con un plato especial pero tradicional, se que os atreveréis a hacerlo y a quedar como unos auténticos Chefs. Yo por lo menos lo intento con platos así, je,je,je, otra cosa es que lo consiga.
Un saludo muy grande a todos.
Placas de canelón, o como en este caso canelones ya hechos.
1 Tomate
1 Cebolla
1 Paquete de beicon
2 Latas de atún yo lo cojo con aceite de oliva.
Aceite de oliva, sal, azúcar y orégano.
PREPARACIÓN:
1º " Cortamos la cebolla muy pequeña y la sofreímos. Cuando comience a coger color le añadimos el beicon cortado a tiras, le damos unas vueltas hasta que el beicon quede en el punto que nos guste.
3º " Cogemos los canelones y los ponemos en agua caliente. (no hace falta que esté hirviendo) yo no la pongo a que hierva. Vigilo de que no se hagan demasiado, entre uno y dos minutos, los saco y los relleno con la ayuda de una manga.
4º " Una vez los vamos rellenando los colocamos en una fuente, para añadirles la bechamel.
1/2 litro de leche, en este caso entera.
2 Cucharadas de harina.
4 Cucharadas de aceite de oliva.
1 Bola de mantequilla, 25 gramos.
1 Cucharadita pequeña de nuez moscada.
1 Cucharadita de pimienta negra.
1º " En una cazuela ponemos el aceite y la bola de mantequilla, dejamos que se derrita y añadimos la harina. Mezclamos hasta que la harina esté hecha.
3º " Echamos la bechamel encima de los canelones, le ponemos un poco de queso y unos trocitos de mantequilla. Lo colocamos en el horno a unos 180º, solo por la parte del grill y esperamos a que se tuesten un poco y ya podremos servir y disfrutar de nuestro plato, espero que os guste.
Fuente: este post proviene de PauSantolaya, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
