Canutillos de cecina, foie y membrillo

La Cocina De Juani Rollitos de cecina rellenos de foie Ingredientes: 150 gr. de cecina 150 gr. de foie de pato 200 gr. de membrillo aceite de oliva virgen Preparación: Para la elaboración de esta receta necesitaremos que la cecina esté cortada muy fina y todas las lonchas de un tamaño muy parecido, para que el plato sea vistoso. Extendemos las lonchas sobre un paño limpio y colocamos trocitos de f ...

Esta delicia de picoteo os permitirá sorprender a vuestros invitados ofreciéndoles un aperitivo de lo más chic. La cecina es un tipo de embutido procedente de León que consiste en una especie de lomo o jamón serrano curado y embuchado, pero en lugar de estar elaborado con cerdo utiliza la vaca. Se emplean los cuartos traseros de la vaca deshuesados y en salazón y se les somete a ahumado en madera ...

Hace unos días estuvimos de excursión en Palencia y en el restaurante que comimos nos pusieron como entrante un plato de cecina con virutas de foie, es un entrante muy sencillo pero que al mismo tiempo resulta exquisito, he querido compartirlo con vosotros porque me parece que queda muy bien y es tan fácil de hacer que no hay excusa. Se puede hacer en un plato grande para compartir o bien podéis h ...

Ingredientes: (6 rollitos) - 6 lonchas de cecina curada - 180 gr. - 200 gr. de dulce de membrillo casero* *En nuestro caso, el membrillo lo preparamos casero, aunque también podéis utilizar el de compra. La combinación está muy buena y son fáciles de preparar. Cómo preparar: Dulce de membrillo casero

Etrellas de Foie, Membrillo y Queso Hoy vamos a preparar un entrante o aperitivo sencillo e ideal para las fiestas. Así os voy dando ideas para las fechas! Luce mucho y además está muy rico. Es una forma divertida y original de presentar los patés. A ver que os parece... Vamos con la receta! INGREDIENTES: 1 TROZO DE FOIE 2 LONCHAS DE MEMBRILLO Santa Teresa Gourmet 1 LONCHA GORDITA DE QUESO TOSTAD ...

Esta es mi aportación a la iniciativa #entrelibrosandaelguiso que este vez nos ha propuesto La cocina typical spanish. Se trata de hacer una receta que aparezca en algún libro que hayamos leído y todo debido a que en este mes de abril, el día 23 es el día internacional de libro. Mi elección es el primer libro de una trilogía escrita por Cesar Perez Gellida, unas novelas policiacas que están ambie ...

Hoy os traemos 3 opciones riquísimas para hacer aperitivos con cecina, ¡que nos encanta! Hemos utilizado la que nos envió Todo Productos León y el resultado salta a la vista, ¡espectacular! Pintxo de milhojas cecina con gelatina de naranja y mozzarella (2 uds): - 3 lonchas de cecina - 4 rodajas de mozzarella - 1 naranja para zumo - 2 láminas de gelatina - 2 tostas de pan - Perejil - Pon el remojo ...

"Mirad, señor doctor, de aquí adelante no os curéis de darme a comer cosas regaladas ni manjares esquisitos, porque será sacar a mi estómago de sus quicios, el cual está acostumbrado a cabra, a vaca, a tocino y a cecina, a nabos y a cebollas, y si acaso le dan otros manjares de palacio, los recibe con melindre y algunas veces con asco". (Segunda parte del Quijote, capítulo XLIX). Eso le ...

Ingredientes para 9 comensalesCerezas del jerte 20 unidades pan de molde 8 rebanadas mousse de pato 200 gr. cápsulas de papel [imagen=1825569] Retirar la corteza, tostar el pan de molde y cortarlo en 16 círculos, con ayuda de un cortapastas. Reservar 8 cerezas enteras, y picar el resto en trocitos. Cortar 16 lonchas de foie del tamaño del pan. Mezcalr las cerezas picadas con el resto del foi ...

La cecina de vaca es uno de mis embutidos favoritos, casi a la par con un buen jamón. Me encanta ese sabor ahumado tan intenso. Como tenía por la nevera un paquete abierto y quería utilizarlo antes de que se estropease (¡sería un pecado!) se me ocurrió preparar estos pequeños aperitivos con sorpresa en su interior. INGREDIENTES (para 4 personas): Cecina de vaca: 4 lonchas. Huevos de codorniz: 8. E ...