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Rollitos de cecina rellenos de foie

La Cocina De Juani

Rollitos de cecina rellenos de foie

Ingredientes:

150 gr. de cecina

150 gr. de foie de pato

200 gr. de membrillo

aceite de oliva virgen
Preparación:

Para la elaboración de esta receta necesitaremos que la cecina esté cortada muy fina y todas las lonchas de un tamaño muy parecido, para que el plato sea vistoso. Extendemos las lonchas sobre un paño limpio y colocamos trocitos de foie y membrillo sobre cada una de ellas. Vamos formando rollitos con las lonchas y los vamos colocando sobre un plato, alternando palillos entre ellos como decoración. Regamos con aceite de oliva. Esta es una receta muy flexible puesto que podemos utilizar cualquier relleno y otro tipo de fiambre para hacer los rollitos.

la receta Rollitos de cecina rellenos de foie pertenece a La Cocina de Juani.

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