La probe un dia que las trajo Paula al cafe de una quedada y como me gustaron tanto me copie su receta y aquí esta.
INGREDIENTES:
- 1 plancha de hojaldre rectangular
- almendra granillo
- 1 huevo
- chocolate de fundir
Crema de turrón:
- 250 gr de turrón blando de Jijona
- 200 ml. de nata (crema de leche)
PREPARACION:
1. Empezamos preparando la crema de turrón desmenuzandolo y añadiendo la nata (crema de leche). Calentamos a fuego suave mezclando con varillas hasta obtener una crema. Reservamos.
2. Extendemos la plancha de hojaldre y repartimos la crema de turrón, fria, sin llegar al final para que se enrolle bien. Enrollamos por la parte mas ancha. Guardamos en la nevera 15 minutos para que coja frio.
3. Una vez frio cortamos rodajas de un centimetro y medio. Pincelamos con el huevo batido y repartimos la almendra granillo por encima. Horneamos a 180 grados 20 minutos.
4. Fundimos el chocolate y bañamos la parte de abajo de las espirales y dejamos enfriar sobre papel de horno.
Una vez hechas las dejas enfriar y las guardas en una lata, te duraran unos cuantos días , bueno si no se las han comido antes jajajajaj