Carne a la jardinera

Ingredientes para 4 comensales

1 Kg de carne de cerdo o ternera,1/2 Kg de champiñones,1/2 Kg de cebolla,1/4 de zanahorias,1/4 de guisantes desgranados,1 hoja de laurel,1 vaso de vino blanco,aceite de oliva,sal,clavos de condimentar

Flashup

Se pone la carne a dorar un poco en el aceite, se le agrega la cebollas cortadas en láminas y se deja refreir.

Después, se les pone las zanahorias, los champiñones, los guisantes, la hoja de laurel, y se deja todo refreir. Una vez esté todo mezclado, se le pone el vino blanco, la sal y los calvos de condimentar. Se tapa se deja hervir como una media hora.
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