Carne adobada

Tengo que decir que nos encantó el sabor de esta empanada de carne adobada. La masa podemos hacerla nosotros mismos, pero esta masa ya preparada especialmente para empanadas queda muy finita y muy buena. No calculé bien el relleno que hice, ya que pensé que el hojaldre sería doble de tamaño de lo que en realidad era así que con lo que me sobró de relleno, al día siguiente lo aprovechamos para hace ...

Ingredientes para 4 comensales 600 gr de paletilla de cerdo,1 cebolla,1 pimiento rojo,1 cabeza de ajos,2 rebanadas de pan,15 almendras,1 vaso de vino,1/2 vaso de agua,1 hoja de laurel,aceite de okliva,sal,pimienta,patatas fritas Dorar la cebolla con el aceite, añadir la carne y el laurel; cuando esta esté hecha, se echa el vino y se deja reducir, se incorpora el pimiento batido con el agua.Se fr ...

Vídeo receta; pinchos morunos o brochetas de carne adobada: Pinchos morunos o brochetas de carne adobada Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 – 6 personas                Tiempo: 15 minutos Ingredientes de los pinchos morunos o brochetas de carne adobada: 1 kg de carne, yo de cerdo, cabezada 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 cucharaditas de pimentón dulce o picante, al gusto 2 cuch ...

Ingredients 750 grs. de carne molida de res y cerdo4 cdas. de perejil picado3/4 taza de cebolla1 cda. de mostaza1/2 taza de yogurth natural3/4 taza de avena semi- molida3 o 4 huevos (dependiendo de lo espeso que desees la mezcla100 grs de tocino picado en cuadritos100 grs. de jamón o salchicha de pavo picados4 huevos duros sin cascarónpimienta negra molidasalMethod Step 1 Mezclamos todos los ingr ...

Este pastel de carne es tan versátil que lo puedes usar para una cena formal y lo que te sobró lo ofreces en sándwiches o brusquetas a tu familia. Además que es tan sencillo, sólo mezclas y listo para el horno o cacerola. A mi me gusta más al horno ya que dejándolo doradito tiene un sabor estupendo. Así que manos a la obra y hagamos el pastel de carne: Ingredientes: 750 grs. de carne molida de res ...

Ingredientes para None comensalesCarne ternera o cerdo aceite sal coñac 1 chorro cebolla 2 o 3 unidades harina agua setas Se salpimenta y enharina la carne, se frie en cazuela de barro y se retira. En el aceite se ponen 2 o 3 cebollas trituradas se sofríen se le añade la carne, un chorro de coñac y unos moixernons y ceps( setas), que previamente los hemos dejado en remojo. Añad ...

Una de las recetas que no dejarán indiferente a tu familia o invitados es el pastel de carne casero cubierto de puré de patata. Conocido también como pastel de papas. Es muy fácil de preparar, y también economico. Su origen es británico y en cada zona puede variar la forma de preparación. Su historia nos remonta al siglo XVIII, donde se realizaba con sobras de carne asada, y se le cubria con pure ...

Rollitos de carne Ingredientes: 600 gramos de carne picada de ternera o si prefieres mitad ternera y mitad cerdo 4 Láminas de pasta brick 1 Huevo Leche 1/2 Cebolla o una pequeña 1 Rebanada de pan o pan rallado Piñones (opcional, o puedes sustituirlo por nueces o almendras Perejil picado 1 Diente de ajo picado Semillas de lino Mantequilla derretida Harina Aceite de oliva Pimienta ...

PASTEL DE CARNE Y PURÉ DE PATATA Estaba ordenando el revistero y encontré varias revistas de cocina. Revisándolas me fijé que eran de varios años atrás y vi una receta de pastel de carne que me gustó porque no era con carne picada. Y decidí adaptarla a mí y a mi familia. INGREDIENTES 1kg. aguja de cerdo 4 patatas grandes 1 cebolla 1 pimiento verde Salsa de tomate Aceite de oliva Leche Sal gorda P ...

Adobos para carnes hay tantos como madres y abuelas, así que yo os presento el mío, que si bien no soy abuela si soy padre. Comida sana, Comida casera, Cocina tradicional Para 5 comensales 1 kg de carne de cerdo en trocitos de 2 x 2 cm. A mí me gusta usar en estos casos la aguja o cabeza de cerdo troceada, quedando esta muy jugosa. 6 ó 7 dientes de ajo muy picados 1 cebolla muy picada 1 hoja d ...