Pinchos morunos o brochetas de carne adobada

Si pienso en pinchos morunos se me viene a la cabeza mi madre adobándolos, insertándolos en el pincho y cocinándolos a la plancha. Pero también recuerdo las vitrinas refrigeradas de los bares de siempre, donde se exponían los pinchos morunos adobados pero aún sin cocinar, a la espera de alguien que los pidiese como tapa. Bares de esos, aún quedan. Pero es que además, para mí no son una tapa cualq ...

No hay tapa más sabrosa que unos pinchos morunos. Su procedencia del oriente y se puede realizar con diferentes carnes; pollo, ternera, o cerdo. Consiste en adobar carne cortada a trozos y que permite conservar por más tiempo debido a las especias que se utilizan. Para realizar estos pinchos morunos necesitamos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES 1 pieza de carne aproximada de 1kg 2 cucharad ...

Hacer pinchos morunos caseros no tiene mayor dificultad, el paso más importante de esta receta es la maceración de la carne, debemos esperar a que adquiera sabor para lograr un bocado extraordinario. Esto no requiere mucha sabiduría pero si un poco de paciencia puesto que el mínimo de tiempo apropiado es de 12 horas, una tarea peliaguda para l@s que somos bastante impacientes. Si las esperas se te ...

Prueba estos pinchos morunos elaborados con carne de pavo asados en el horno. Gracias a la poca grasa que contiene esta carne y el método de cocción es ideal para dietas de adelgazamiento; aunque igualmente, si no te importan las calorías, no te los puedes perder porque están riquísimos. Pinchos morunos de pavo Por RecetasDeSara.com, 28 noviembre, 2014 ...

Bueno, un domingo más la banda de ladrones más despiadada de la red, hace de las suyas en el reto #elasaltablogs. La primera temporada ya va llegando a su fin, y desde aquí quiero agradecer a todos los ladrones por haberme seguido en esta locura de juego que tanto nos divierte el último domingo del mes y con el que tan bien nos lo pasamos. Pronto comenzará la nueva temporada, y tendremos algunas n ...

Si buscas alguna receta de pinchos morunos, a continuación nosotros te proponemos varias opciones para acertar con los gustos de cualquier comensal. ¡Hay infinitas combinaciones muy ricas! En este post también encontrarás todo lo que necesitas saber sobre las especias y el adobo para que los pinchos morunos queden deliciosos. Y es que el marinado de la carne es una de las claves que más influyen e ...

INGREDIENTES para 4 personas (2 pinchos por persona) 500 gr de atún en un taco o en filetes gruesos Para el adobo: Una cucharadita de comino molido Una cucharadita de pimentón dulce Media cucharadita de azafrán en polvo Media cucharadita de ajo en polvo Una cucharada de zumo de limón Tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra Perejil o cilantro muy picadito Sal y pimienta negra molida al mome ...

Que el buen rollo y la amistad entre los músicos de la orquesta Vicente Aleixandre es una seña de identidad del grupo no es ningún secreto. Y a partir de ahora tampoco lo será la receta de los pinchos morunos que, de vez en cuando, me gusta preparar porque siempre triunfan. De hecho el otro día quise llevarlos a la barbacoa que celebramos para ir dando la bienvenida a las vacaciones que nos tomare ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar PINCHOS MORUNOS. Esta forma de consumir la carne la hace muy apetecible, sobre todo a los peques, que les llama mucho la atención. La comodidad a la hora de consumir, la disposición en los pinchos que hace que no necesiten del uso del cuchillo, los trozos pequeños y el rico sabor del adobo los convierten en un plato muy rico y deseable. Aunque el truco no es n ...

PINCHOS MORUNOS DE TERNERA INGREDIENTES : - Ternera - Limón - Pimienta cayenna - Aceite - Sal - Perejil - Ajo en polvo - Vino blanco - Sazonador de pinchos amarillos - Vino tinto * ( Opcional ) - Comino * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Doramos en la sartén la carne y después la metemos en una olla para hervir durante al menos 45 minutos . 2º - Una vez tierna la carne , la pasamos de nuevo por l ...