Carne en salsa de almendras

Recuerdo de pequeña que nos invitaron a comer a un cortijo en Vélez de Benaudalla.La señora, muy agradable nos ofreció lo mejor que tenía... un plato de choto en salsa cocinado en una gran caldera en la lumbre. Esta salsa la hacemos mi madre y yo, y siempre que la cocino recuerdo la gran hospitalidad de aquella señora. Ingredientes 1 kilo de carne de cerdo troceada Un puñado de almendras Pimentón ...

Me sobro carne picada de cerdo y de pollo de otra preparación anterior asi que pensé en hacer unas albóndigas algo diferentes, una forma de diferenciarlas es hacerlas más grandes y con forma alargada, con forma de croqueta. No puedo decir que las haya sacado de ningún libro, ni revista, ni de otro blog, porque sobre la marcha y con lo que tenía por casa las he preparado. Las he hecho con una salsa ...

- Ingredientes para hacer las albóndigas: 700 gr. de carne picada de cerdo. Un huevo batido. Ajos picados o molidos. Un poco de leche. Pan rallado. Pimienta y sal. - Ingredientes para la salsa: Un buen puñado de almendras sin piel. Ajos pelados. Una o dos rebanadas de pan Una pastilla de avecrem de carne. Medio vaso vino blanco. Colorante o azafrán. ...

Guiso de Carne con salsa de Almendras ¡Nos encantan los guisos! Sobre todo los que están tan buenos como este Guiso de Carne con salsa de Almendras, fácil y con un sabor perfecto. Te voy a explicar cómo prepararlo en olla rápida y en olla normal o convencional, para que no te pierdas en ningún momento. Ingredientes (para 4 personas) 500 gramos de carne de cerdo para guisar Media cebolla mediana 3 ...

Una salsa muy suave, que gustará mucho a los niños de la casa... y a los mayores! Albóndigas en salsa de almendras Ingredientes (4 personas): 1/2 kilo de carne picada (yo suelo poner mixta de cerdo y ternera) 1 diente de ajo 1 huevo Perejil fresco Pan rallado Harina (opcional) Sal Para la salsa: 20 almendras picadas (en casa las picamos a golpe de turbo en Cecomix) Azafrán (o colorante, o cúrcum ...

Las albóndigas son un plato que gusta mucho en mi casa, se adaptan a cualquier tipo de salsa y son muy fáciles de elaborar.Son una forma diferente de comer carne, económicas y nutritivas. Podéis hacerlas con carne de cerdo, ternera o pollo, como gustéis, yo he usado de ternera-cerdo porque salen mas jugosas. Ingredientes: Para las albóndigas: - 500g de carne de ternera-cerdo picada - ...

Hasta un plato tan tradicional como las albóndigas pueden dar juego, si le cambias la salsa. Ya publique unas albóndigas con salsa carbonara y unas albóndigas con tomate y aceitunas. Esta vez las hice en una salsa de almendras. La preparación de la carne es la que siempre hagáis para las albóndigas, solo que con un poquito de almendra picada, en cualquier caso, os pongo como la preparo yo.Ingredie ...

Hoy vamos a hacer una deliciosa salsa de almendras que puedes emplear para acompañar a cualquier carne o pescado. RECETA DE LA SALSA DE ALMENDRAS Si eres estudiante y sueles comer en tapper esta salsa es perfecta para acompañar tus carnes y evitar que se queden secas. Además, para aquellos que no os gusta estar mucho tiempo en la cocina pero os gusta comer bien, esta receta os dará un punto más a ...

Estas albóndigas las hice hace un tiempo, un día que me comento una compañera de trabajo que había preparado carne en salsa de almendras, entonces yo que tenia carne picada para hacer albóndigas pensé y que tal con salsa de almendras y me puse con ello, ademas rellene las albóndigas con unos huevos de codorniz que llevaban días en la nevera. La verdad es que me gusto mucho la salsa, estaba como se ...

[[[ ALBÓNDIGAS EN SALSA DE ALMENDRAS ]]] INGREDIENTES[[[*]]] 500 gr. de carne picada , mezclada o como nos guste mas2 dientes de ajo 3 rebanadas de pan de molde sin cortezaleche1 huevoperejil picadosal , pimienta molida1 huevo duro PARA LA SALSA[[[*]]] 30 gr. de aceite50 gr. de almendras1 diente de ajoperejil 75 gr. de vino blancocolorante30 gr. de pan400 gr. de agua1/2 cucharadita de sal PREPARAC ...