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CARRILLADAS EN SALSA CON CARDOS

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 El plato de hoy es una delicia. Es de ésos que da pereza hacerlos pues ambos ingredientes principales (carrilleras y cardos) son muy cansinos para dejarlos tiernos y necesitan tiempo de cocción,  pero que cuando los haces se te saltan las lágrimas de lo rico que está. Ante ésto, os voy a dar una fórmula para cocinarla de la manera más rápida que conozco, y han quedado tiernísimas y sabrosas, incluidos los cardos...los he hecho en microondas (previamente los cardos) y después todo en Olla Rápida (Exprés). Se trata de unas Carrilladas, en este caso de cerdo, guisadas y servidas con salsa del propio guisado, y con guarnición de cardo y zanahorias. A los que no habéis probado los cardos, os diré que no sabéis lo que os estáis perdiendo... son un espectáculo para el paladar pero si encima los acompañas de éstas carrilladas... entonces es la bomba¡¡¡ Queréis saber los trucos para hacerlos rápidos?... Primero os dejo aquí el vídeo:
 

 Seguidme; 

 INGREDIENTES: 2 Personas (Leer más...)

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