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Casarecce con cebolleta, atún y queso



Los casarecce son un tipo de pasta corta, algo gruesa y enrollada en forma de pergamino. El significado de su nombre es "hecho en casa" y los encontré en Alcampo de la marca Romero.



4 ó 5 raciones

-500 g. de pasta casarecce

-3 cebolletas picadas

-2 latas de atún en aceite

-media taza de queso rallado

-una cucharada de albahaca picada

-sal



Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal, el tiempo indicado en el paquete o hasta que esté a nuestro gusto a fuego lento. Refrescamos bajo el grifo de agua y reservamos.



*Yo hice más cantidad de cebolla para que me sobrara para otra receta, que publicaré próximamente*



Sofreímos la cebolleta (con algo del tallo verde) en el aceite del atún hasta que esté blandita.

Añadimos el atún con el fuego apagado y removemos. Añadimos a la pasta escurrida y removemos.



Agregamos el queso rallado y la albahaca y removemos de nuevo delicadamente.


Se pueden calentar en el horno o en el microondas.





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Etiquetas: Pasta

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