Castagnole

Los Castagnole son unos dulces típicos del carnaval italiano. Su masa y sabor me recuerdan mucho a la de nuestras Rosquillas de anís, pero estos deliciosos dulces tienen forma redondeada, como de una pequeña castaña, de ahí su nombre. Estoy segura que esta receta os encantará, porque son muy fáciles y están de vicio... si empiezas a comerlos no puedes parar. Seguro que a los peques les encantará ...

Los rollitos de anís, o también conocidos como Rollet’s d’anis o rosquillas de anís, son muy populares en la Comunidad Valenciana y sobre todo durante las fechas Navideñas  y en Semana Santa. Un dulce casero donde los haya. Cuando era pequeña se solían servir con una copita de anís o mistela o con un café tras una copiosa comida cuyo plato principal era la paella. Los mayores se justif ...

Hoy os traigo un dulce tradicional que suele comer en Semana Santa, Carnavales o en la víspera de Todos los Santos. Ingredientes: - 40 gramos de aceite de girasol. - 5 gramos de anís en grano. - 80 gramos de azúcar. - 25 gramos de harina de trigo. - 25 gramos de maicena. - 500 mililitros de leche. - Canela molida. - Pan fri ...

Pues si el otro día me fui a galicia con las FILLOAS, hoy me voy hasta Italia, y os presento el CASTAGNOLE, otro dulce típico de las fechas de carnaval. Aunque he estado buscando su origen, me ha sido imposible dar con la tecla, pero supongo que su nombre debe venir de la forma y tamaño, similar a una castaña, es una suposición. Aunque también he leído que puede ser porque se elaboraran con ha ...

Aunque sé que oficialmente ya ha comenzado la Cuaresma en Águilas aún es Caranaval y lo será hasta el próximo sábado cuando finalizado el desfile tenga lugar la quema de Don Carnal. Es por eso que continúo con el dulcerío de estas fiestas y al igual que hace unos días viajo hasta los Carnavales italianos para disfrutar de esta DELICIA (con mayúsculas bien merecidas). Los castagnole, aunque en su f ...

Este es ya el último dulce que os traigo, y es que, aunque para muchos no sea tradición, en otros sitios también se comen rosquillas de anís en Carnaval. En casa las devoramos en poco tiempo, porque la mano de mi madre para la masa es como la mano de Dios y no hay nada que le salga mal, por eso comparto con vosotros su receta infalible. Y cuando las hagáis, dadme las gracias, porque hice una labor ...

Soy bastante asidua al blog de Kanela y Limón, esta es la segunda vez que hago algunas de sus recetas y no me han defraudado. Este delicioso dulce de carnaval de Italia es adictivo, exquisito y esponjoso. Su textura y sabor es la misma que las rosquillas pero en forma de bolas y merece la pena hacerlas. Es muy fácil de elaborar y se gastan casi en el mismo día...en casa les han encantado...así qu ...

INGREDIENTES: 300 gramos de azúcar 300 gramos de harina 1 sobre de levadura La piel rallada de un limón 4 huevos Una pizca de sal 50 ml de aceite 50 ml de anís líquido 100 ml de leche 30 gramos de piñones Azúcar para espolvorear por encima Mantequilla o spray para untar el molde ELABORACIÓN: Primero calentamos el horno a 180º (calentando arriba y abajo) y untamos el molde con mantequilla o spray p ...

No soy muy amiga de hacer platos típicas en según que fechas. ¿Porqué hay que comer roscón de reyes solo ese día , turrón en navidad o buñuelos en pascua si los podemos comer cualquier época del año?. Es más , creo que en todos los años que llevo casada (casi 24) es la primera vez que hago buñuelos en estas fechas. La verdad es que no tenía pensado hacerlos ahora y mucho menos publicarlos tan pro ...

Si quieres tener a mano un gran acompañamiento para el café, estas perrunillas típicas de Extremadura son fáciles de preparar y con un resultado excelente. Cantidad: 1 hornada (32 Raciones) Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 50 minutos Cocina: Española Plato: Postre Dificultad: FácilIngredientes: 125 gramos de manteca de cerdo ibérico 125 mililitros de anís ...