Cata en Aubocassa

No se si os he contado la importancia que para nosotros tiene el Aceite de Oliva y todo lo que a su mundo se refiere. Desde tiempos remotos, tanto la familia de Ramón, como mis abuelos por parte de madre, han vivido y dependido de la explotación de los olivares en la provincia de Jaén. Ello supone una especial sensibilidad para nosotros hacia este sector y poco a poco queremos aprender aquellas la ...

No estoy descubriendo las Américas. Ni siquiera soy la primera que hace trempó para #ponunaensalada. El año pasada Marina de Las rosquillas de la tía Laura hizo trempó con arroz para el #ponunaensalada2014. En Mallorca es una ensalada muy típica, siempre se suelen tener pimientos blancos y tomates preparados para hacer uno en cualquier momento. ¡Con un trempó, pan y una sobrasada ya puede venir cu ...

¡ Hola. buena gente del mundo ! Para los que no me conoceis, me llamo Margalida y este es mi, blog, nuestro blog, ¡ Y el vuestro !  Los cuatro amig@s que me visitan conocen mi costumbre de escribir siempre en catalán, yo vivo en Mallorca y es mi lengua materna y la de mis hijos. Hoy en día, no representa ningún problema, con los traductores; yo leo páginas en muchas idiomas que no conozco y veo co ...

Aceitunas Gourmet Torremar Aceitunas Torremar es una marca de aceitunas y encurtidos conocidas en el mercado nacional e internacional con una trayectoria ascendente gracias a la calidad e imagen de sus productos, con un gran incremento de ventas en países de comunidad europea. El producto – La mejor Aceituna EL proceso comienza con la selección de los mejores campos de olivos en toda la zon ...

Me pasa muchas veces. Un día especial o un día malo, y te apetece un montón comer algo  dulce. Un bocado de placer sin pecar mucho.  Pues aquí os presento unos mini buñuelitos que he cogido prestados de las recetas de Cocinando con Catman . Los he preparado con unas de las galletas de desayuno que siempre tenemos en casa, las QUELY CREM de Quely , ¡Las mejores del mundo! Més informació »Vols saber ...

¡ Olivares coloridos de una tarde anaranjada, olivares rebruñidos bajo la luna argentada ¡ (Antonio Machado) Es totalmente imposible hablar de la cocina tradicional de cualquier zona de la provincia de Málaga, preparar sus recetas, ya sean saladas o dulces y no nombrar su ingrediente más importante, en gran medida su base: el aceite de oliva virgen extra. Y es que el “oro liquido malagueño”, és ...

Una cata de aceite me ha descubierto que me gusta el aceite. Hasta el momento, era ir al super y comprar cualquier aceite de oliva, de marca blanca o el que encontraba de oferta. En las ensaladas, poquito y más vinagre, y en el pan un pequeño chorrito y sin abusar. Pero esto ha pasado a la historia ahora sé que pasaba!! No me gusta el aceite de oliva, me gusta el aceite de oliva virgen (o virgen e ...

Hola! Cómo están? Hoy les traigo un post dedicado al turismo, se trata de la ruta de los olivos centenarios, que se encuentra en Huasco Bajo, Región de Atacama, Chile. Más que centrarme en la historia y en el recorrido de la ruta en sí, les contaré un poco de mi experiencia visitando el lugar. Ya he ido dos veces y puedo decir que no ha cambiado mi opinión: es increíblemente hermoso y los produ ...

Foto: https://mundooliva.com.ar En Argentina en las provincias de Catamarca, La Rioja, San Juan, Mendoza y hasta en la Patagonia, -en la provincia de Río Negro -se cultiva el olivo. Así se obtienen excelentes aceites de oliva,  aceitunas y además derivados para  cosmética y para la olivo terapia, una actividad desarrollada que ofrece masajes anti estrés y antioxidantes. Los argentinos y el aceite ...

Holaaaa.. Después de muchos, muchos días aparezco para enseñaros una de mis creaciones que ha sido seleccionada para el concurso II Concurso de Cocina "La Aloreña en la Tapa" Se trata para promocionar las Aceitunas Aloreñas. Pertenecen a la D.O. Aloreña, siendo la primera variedad de aceituna con Denominación de Origen. El proceso de transformación de la Aceituna Aloreña de Málaga pued ...