Cazuela de soja blanca con champiñones

Hoy os propongo un rico plato de soja blanca guisada, no la había probado nunca, pero me encantó el resultado y mucho más si tenemos en cuenta que es muy rica en proteínas de origen vegetal. Ingredientes -250 gr de soja blanca -75 gr de jamón curado en taquitos -1 hueso de jamón -4 chorizos caseros para guisar -1 hoja de laurel -sal -aceite de oliva virgen extra -1 pizca de jengibre -1/2 cucharadi ...

Creo que hay pocos a los que no les gusta un buena hamburguesa. A mí me encantan de cualquier forma preparadas, pero lo principal es que sean caseras o a lo sumo de alguna carnicería de mucha confianza. Siempre preparadas en casa, ya que así sé lo que llevan dentro porque prefiero no pensar qué llevan las compradas. En este caso las vamos a preparar de soja y champiñones. ¿ Qué si están buenas ? S ...

Tiempo aproximado: 12 h de remojo + 1 h 2 raciones INGREDIENTES 100 g de habas de soja 100 g de cebolla 1 diente de ajo 1 trozo de jengibre fresco 40 g de pimiento rojo 15 g de mantequilla 10 g de aceite de oliva 60 g de zanahoria 1 cucharada de café de semillas de cilantro 2 vainas de cardamomo 200 g de tomate triturado 1/2 cucharadina de café de pimentón 1/2 cucharadina de café de cúrcuma 1/2 ...

Hola a tod@s!! Esta es una receta ideal para los que, como yo, seáis amantes de los champiñones y de la salsa de soja, ya que la combinación de ambos ingredientes, en mi opinión, es estupenda y muy sabrosa! La base de la misma la vi en vegetarianismo.net, aunque he realizado algunas modificaciones y he prescindido de varios ingredientes para dar todo el protagonismo a los dos que os he comentado. ...

Hola chicos, hoy os traigo una video receta que esta riquísimo y sano. Una forma diferente de preparar champiñones. Una receta que no usamos sal ya que usamos salsa de soja. Muy fácil de hacer y económico. Os dejo la video receta para que disfrutéis.

No me digais que no parece que el pastel lleve carne picada animal! a mi me encanta transformar recetas que llevan carne, por ejemplo, en recetas vegetales. En este caso he hecho un pastel de soja texturizada con zanahorias, puerros y cebolla morada. Bueno buenísimo! al menos para mi lo fue :) Ingredientes: 100-120 gr. de soja texturizada fina (venden en herbolarios, la hay fina y gruesa para hace ...

Soja texturizada con garbanzos y champiñones Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 100g de garbanzos 80g de soja texturizada 1 Bandeja de champiñones laminados 2 Dientes de ajo Sofrito de tomate saludable 200ml de caldo de verduras Orégano Sal rosa del Himalaya Proceso: Lavamos los champiñones y los añadimos a la sartén que se vayan pochando. Pelamos los ajos, los picamos y ...

Esta receta es una de esas con las que me lo he pasado pipa tanto ideándola como haciéndola. Desde hacer las albóndigas ("kefta" en Marruecos y "kofta" en India), hasta esconder las almendras, que se me ha ocurrido incluir en el último momento como sorpresa ;) La kefta son albóndigas de picadillo, pero hoy traigo una versión vegana con judía mungo, también llamada soja verde o ...

Guiso de soja verde con verduras Ya tenemos aquí el frío y con ello los platos calentitos de cuchara, que apetecen mucho. Esta semana os traigo un plato de soja verde guisada con verduras, un plato muy parecido a las lentejas. La soja verde es una legumbre con un alto índice de proteína vegetal, tiene hierro, fósforo y calcio, con un sabor suave y una textura parecida a la lenteja. No es muy habi ...

Ingredientes para None comensales200 g. de brotes de soja,200 g. de carne de cerdo,100 g. de tomate sin las semillas,50 g. de cebolleta o cebollino,2 dientes de ajo chafados,1.5 cucharadas de salsa de soja ligera,2.5 cucharadas de salsa de ostras,un poco de salsa de soja oscura para dar color (Opcional),1 cucharadita de azúcar blanca,una pizca de pimienta blanca,aceite vegetal