Cena de Verano con Ramón Bilbao Rosado

Viña Albali Rosado, un vino ligero, fresco y afrutado que conserva todos sus aromas originales de la variedad tempranillo a fruta fresca como la fresa y la frambuesa, se convierte en el mejor compañero para disfrutar de agradables cenas o comidas de verano. Los vinos rosados ganan cada día más adeptos, sobre todo en la […]

VINO RECOMENDADO .... Descripción : Tipo:Vino rosado joven Productor:BODEGAS BAIGORRI Denominación de origen:Rioja ( España) Uvas:Garnacha tinta, Tempranillo. Botella:0,75 L Valoración:Es un vino rosado joven muy goloso y con una notable potencia. Nota de cata: Vista: Color afresado con destellos violáceos. Limpio y muy brillante. Lágrima fina y algo coloreada. Nariz: Profundos aromas de frutas ...

Hoy por fin venimos con una nueva entrega de Quiero saber de vinos. Sección que, como muchos ya sabéis, prepara Nico, la otra mitad de Un bon moment. Ahora que se acerca el verano, nos parecía necesario hablar de uno de los vinos más importantes (si no el más) de la Provenza: el vino rosado o rosé. Un vino un tanto desconocido para muchos, pero que nada tiene que envidiar a un vino tinto o un blan ...

He de reconocer que no era muy de vinos espumosos rosados pero este me hizo cambiar de idea. FICHA DEL VINO: CALIDAD / PRECIO: ? ? ? ? NOMBRE: De Nit. BODEGA: Raventós i Blanc. (Bodega ecológica en plena transformación a biodinámica) D.O. / ORIGEN: Cava - Sant Sadurni d´Anoia. Barcelona. TIPO DE VINO: cava Rosado Brut. AÑADA / CRIANZA: 2010 - Reserva, con 15 meses en rima. FECHA DE DEGÜELLE ...

Esta receta tiene una pequeña historia... Hace unos años, en una de las escapadas que nos damos con un grupo de compañeros de mi marido, con sus esposas y algunos de los hijos, se nos antojó hacer una paella, y el encargado de hacerla siempre cuando vamos al campo o a alguna casa rural es el amigo Ramón, y en esta ocasión también fue el encargado de prepararlo. Pero el problema es que era festivo ...

Días largos, soleados y calurosos. No se necesita más pretexto para armar un delicioso brunch; esa unión de breakfast y lunch perfecta para pasar el día conviviendo con amigos y familia al aire libre. En Maria Orsini es una de nuestras formas de comer favoritas, y más si es un brunch con vino rosado; el vino más alegre y perfecto para el verano. Hoy te compartimos tres vinos rosados de California ...

INGREDIENTES 5 huevos 185 g de harina 75 g de almendras picadas Edulcorante equivalente a 125 g de azúcar glas 125 g de mantequilla Huevo batido Canela en polvo ELABORACIÓN DE SUSPIROS DE BILBAO En un bol, bate la mantequilla a punto de pomada con el edulcorante. Agrega los huevos de uno en uno, sin dejar de batir. Agrega también las almendras y la harina tamizada. Mezcla hasta conseguir una masa ...

Día 20, día de Desafio en la cocina. Este mes las hermanas del blog La Cocina con Camilni, nos lo han puesto un poco complicado, al menos para mi que no suelo hacer fritos dulces en casa. Se trataba de hacer un Dulce frito típico Español y que no fuese de la Comunidad Autónoma donde residas. Con este último dato, tuve que descartar muchos dulces así que decidí irme a la cuna donde nací: Bilbao. Al ...

Los macarrones de Bilbao no son como los macarons franceses, estos son mucho mas fáciles de hacer. Son dulces típicos de las fiestas de San Blas, en Bilbao, de ahí su nombre. Como decía son muy, muy fáciles de preparar y de ingredientes sencillos. Apenas llevan harina de almendra, azúcar glas y normal, huevo, canela y un poquito de zumo de limón. Con estos elementos vamos a elaborar un dulce delic ...

Aprovechando que hoy es día grande de las fiestas de Bilbao, quiero compartir los 3 pasteles o dulces más típicos de esta Ciudad. La carolina, el pastel de arroz y el bollo de mantequilla. "Si alguna vez visitas Bilbao no puedes dejar de probar estos 3 dulces, os aseguro que están más que ricos.......Un placer para el paladar. Los 3 dulces típicos de Bilbao 1.-Carolina El pastel de Carolin ...