Cestitas de morcilla

Hoy os acercamos la receta que hablamos en el programa de radio Degusta COPE. Se trata una receta tradicional, rica y fácil de hacer que sorprenderá a la gente por su presentación. De esta forma transformamos un plato normal en uno gourmet ideal para entrante en una comida, cena o evento. INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS 2 huevos de codorniz, 1 patata, patatera ibérica, 1 ajo, Pimentón de La Vera, ...

Hoy os vamos a dejar una deliciosa receta casera, de volovanes rellenos de gulas y huevos de codorniz. Una receta perfecta para unos entrantes o aperitivos, lo vais a preparar un momento y además os vamos a dejar un vídeo, de cómo abrir los huevos de codorniz fácilmente y sin que se rompan. Volavanes hojaldre Los volovanes los hemos comprado ya hechos, por que era más rápido, pronto esperamos a ...

Como ha días que veía una bolsita de masa de empanadillas por el congelador y también tenía unos chorizos en la nevera, se me ocurrió que para cenar se podría hacer una cena diferente, trabajando poquito. Ingredientes (8 mini pizzas) 4 morcillas de cebolla 4 chorizos de freír 8 huevos de codorniz (cocidos) Kétchup Queso rallado Aceite de oliva Patatas Preparación: Comenzamos descongelando las oble ...

Y porque no ?? Nunca se os había ocurrido ? Pues a mí tampoco,hasta hoy ... Este relleno es ideal para volovanes, Tartaletas, montaditos, cilindros de berenjena, milhojas de berenjena, y tapas varias... Ingredientes: 4 berenjenas medianas-pequeñas 330 gr de cebolla 2 morcillas 5-6 cucharadas soperas de aceite de oliva Queso rallado Elaboración: Lavamos las berenjenas y las partimos en dos, les ha ...

El otro día me preguntaba cómo era posible que siendo riojana no os hubiera mostrado uno de nuestros platos estrella, las patatas a la riojana. Sin querer quitarle el protagonismo al plato tradicional, al de la abuela, al que tiene el éxito asegurado, quien me conoce ya lo sabe, me gusta innovar y le suelo dar una vuelta a las recetas. Me acordé, entonces, de la crema riojana que el cocinero Serg ...

INGREDIENTES (2 personas) 4 calabacines "luna" 120 grs de carne picada de vacuno 1 zanahoria 1 ramita de apio 1 cebolleta pequeña 1 puerro (la parte blanca) Tomate triturado 1 bote pequeño de champiñones Queso mozzarella 4 huevos de codorniz Sal, pimienta, aceite de oliva y pimentón picante Duración: 20 minutos + 35 minutos de horneado Los "luna" son una variedad de calabac ...

Tartaletas saladas con huevos de codorniz Hoy os traigo unas ricas tartaletas muy fáciles de preparar y que seguro vais a hacer en más de una ocasión. Te pueden venir muy bien como aperitivo o entrante, y puedes rellenar de lo que más te guste. Ingredientes muy sencillos y un resultado de lo más vistoso, .. que harán que nadie se pueda resistir a probarlas. Ingredientes: Masa quebrada o pasta br ...

Ya sé que hace tiempo que no actualizo el blog, pero no es por mi culpa es el maltido internet. La verdad es que no sabe uno lo "dependiente" que es hasta que no lo echa en falta. Estamos con cambios de compañía en casa y lo que iban a ser un par de días ya llevamos mas de una semana. Hartita estoy!!! y mira que les comenté ¿cuánto vamos a estar sin internet? porque tengo un blog y lo ne ...

Para 4 personas INGREDIENTES : 4-patatas grandes 2- dientes de ajo Aceite de oliva 2- morcillas de Burgos o León 4- rebanadas de pan de molde 4- huevos Vinagre Agua Sal Pimentón picante 1- hoja de laurel Tomillo, orégano PREPARACIÓN : Pelar y cortar las patatas en dados pequeños. En un cazo echar las patatas, el laurel, los dientes de ajo pelados y aplastados y cubrir con aceite. Ponerlas ...

Se acercan fechas de reuniones con familia y amigos, días de comidas, visitas y buenos ratos y estos pintxos de morcilla con cebolla caramelizada y huevo de codorniz, son ideales para poner en nuestra mesa Nosotros la verdad, nos montamos la fiesta casi todos los fines de semana, nos gusta picar algo mientras que charlamos, al volver de alguna excursión o de las tareas del fin de semana y este pi ...