Ceviche de soya | ENSALADA DE SOYA

¿Ceviche de soya????, pues sí, la verdad es que estaba de antojo, jeje, no sé decirles por qué de soya, pero se me antojó, ya tenía casi 15 años que no la cocinaba, y la verdad es que sabe rico, aunque no lo crean. Creo que no somos muy fanáticos de la soya texturizada pero a veces cae bien cocinar un platillo sencillo, y muy económico, en el que no intervenga la carne. Además para esta cuaresma ...

ES-MX X-NONE X-NONE La Soya es una leguminosa, fuente natural de proteínas y vitamina B6, vitamina E, sodio, fosforo y calcio.Ayuda a disminuir los síntomas de la menopausia. Es usada para producir aceite, salsa negra, Tofu (un queso usado frecuentemente en la comida vegetariana).Hoy vamos a preparar un Snack, o pasaboca. Es ...

Ingredientes: 3 litros de agua 1 libra de frijol de soya 1 raja de canela Procedimiento: Limpie los frijoles y déjelos en un depósito con suficiente agua. Dejelos remojar por lo menos durante 5 horas. Lávelos (el agua del reposo puede utilizarla como abono para sus plantas) Luego taza por taza licuelas con 2 tazas de agua, luego las cuela y va a gregando el agua necesaria. Ponga a hervir su leche ...

---LECHE DE SOYA--- INGREDIENTES: 1 taza de fríjol soya 6 tazas de agua Endulzar al gusto con miel de agave 1 cucharadita de vainilla (opcional) 1 pedazo de tela muy delgado para colar la leche PROCEDIMIENTO: • Poner a remojar la soya en agua por toda la noche. • Por la mañana tirar el agua de la soya. • En una olla ponga a hervir agua y agregue la soya, dejando que hierva por 10 mi ...

Quiero compartirles la receta para preparar una bebida caliente, con aspecto y sabor muy parecidos a los del café, y por lo tanto puede acompañar los desayunos y las meriendas; con leche se le puede dar a los niños mayores de tres años, ya que no contiene cafeína, siempre y cuando estemos seguros de que no presentan algún tipo de alergia a la soya. En estos tiempos de crisis, cuando conseguir café ...

MANGO CEVICHE, AN AMAZING SALAD FROM PERU (Scroll down for the English recipe) Hubo un tiempo en el que el ceviche era lo más. Todos los restaurantes del mundo lo ponían en sus cartas y era el plato estrella de la comida. La crême de la crême, lo más fashion, lo más chic,... Comer ceviche era lo más. No sé si ahora sigue esa moda, lo que sí sé es que en Perú es un plato más de sus cartas como pue ...

En otra oportunidad les compartí cómo hacer el café de soya, hoy les traigo su compañera, la leche de soya, una bebida de agradable sabor y que tiene incontables usos en la cocina, y uno de los más populares es cuando se acompaña con café. Ingredientes: Frijol de soya Agua Vainilla (opcional) Azúcar (opcional) Envases de vidrio o plástico resistente al calor. Preparación: La noche anterior escogem ...

Para nuestro primer ceviche no podía haber mejor espejo que Gastón Acurio, el chef peruano que transmite la técnica con pasión y la ha popularizado y llevado a un lugar de privilegio. Polifacético personaje que desborda la simple etiqueta de chef: comunicador, empresario, escritor, embajador de la cocina peruana en el mundo y quien sabe lo que le depara el futuro. Para empezar hemos elegido un ce ...