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Cheesecake Brownie




INGREDIENTES

BrownieManteca 500 g

Chocolate 500 g

Huevos 12

Azúcar 460 g

Extracto de vainilla 1 cda

Harina 300 g

Sal 1/4 cdita

CheesecakeQueso blanco 100 g

Ricota 250 g

Crema de leche 5 cdas

Azúcar 2 cdas

Vainilla 1 cda

Huevos 2

PROCEDIMIENTO

BrownieFundir la manteca con el chocolate picado a Baño de María.
Batir en un bol los huevos, el azúcar y la vainilla.
Agregar la manteca y el chocolate al batido de huevos e integrar la harina tamizada con la sal.
Verter la preparación en una placa para horno con papel manteca y reservar.
 CheesecakeMezclar el queso con la ricota y la crema.
Agregar el azúcar, la vainilla y los huevos. 
Verter la crema de queso sobre la mezcla de brownie y remover con un palillo para que se forme un marmolado.
Hornear a 170°C durante 40 minutos. 
 

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