Cocina

Idea guardada 3 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Brownie Cheesecake



Ingredientes:
 Para el brownie:
125 gr de mantequilla
150 gr de chocolate negro
1 huevo L
100 gr de azúcar
125 gr de harina
1/2 cucharadita de levadura.
Para la cheesecake :
250 gr de queso crema
1 huevo
60 gr de azúcar
1 cucharadita de vainilla
125 gr de nata (crema de leche) 35% de materia grasa.
Preparación:
El brownie :
Precalentar el horno a 160º
Forrar un molde cuadrado con papel de horno, la base y los laterales.
En un cazo calentar el chocolate junto con la mantequilla a fuego suave ,hasta que estén totalmente fundidos.Reservar.
En la batidora, batir el huevo junto con el azúcar hasta que este espumoso y añadir la mezcla de chocolate y mantequilla.
Añadir la harina y batir muy bien para que quede muy bien mezclado.
Extender la mezcla en el molde y hornear 10 mts.
Mientras tanto preparamos la cheesecake.
La cheesecake:
En la batidora poner el queso,el azúcar,el huevo y la vainilla.Batir todo muy bien hasta que este todo bien integrado.
Añadir la nata (crema de leche)  y batir mezclando hasta que la crema coja un poco de espesor.
Cuando este el brownie lo sacamos del horno y le ponemos encima la crema de queso y volvemos a hornear otros 15 mts.
Cuando haya pasado este tiempo dejamos enfriar en el horno con la puerta semiabierta.
después meter al frigorífico 2 horas para que cuaje muy bien.
cuando vayamos a servir lo cortaremos con un cuchillo caliente.
Espolvorear con cacao en polvo y adornar con fruta fresca.
Espero que os guste. 
Otros brownies:
Brownie clasico de chocolate
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Montar nata y estabilizarla

¿Que vamos a necesitar ? Una batidora con accesorio de varillas, Un bol cuanto mas frío mejor.( si es necesario podemos meterlo antes en el frigorífico) 200 ml de nata (mínimo 35% de materia gras ...

Galletas de avellanas

Estas galletas son ideales para tomar un te o café.Su textura es similar a un polvorón, pero mucho más jugosas por la mantequilla que llevan. Se preparan en un momento y son deliciosas. ¿Que necesitam ...

Felices Fiestas !!!

Es tiempo de Fiestas !! Voy a estar ausente una temporada.Por eso adelanto este año mi Felicitación Navideña.Os dejo una fotografía que hice esta tarde en mi Calle Mayor ,de Alcalá de Henares ,mi ciud ...

Nougat de pistachos y arandanos

Hoy con un poco mas de relax y tiempo,me he atrevido con esta receta que hace ya tiempo tenia ganas de hacer.La receta es un poco elaborada y pringosilla y con un poco de dificultad,pero aún así inte ...

Etiquetas: generalbrownies

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Brownie red velvet cheesecake

Hoy traigo una receta muy conocida al otro lado del charco, la receta base es un brownie adaptado a una de esas recetas de moda "red velvet" y con otro ingrediente muy frecuente en este blog el queso. Brownie red velvet cheesecake Los brownies siempre me gustan, así tal y como los presento aquí, en barritas pequeñas, a modo de pequeños bocados, y con ese sabor intenso a chocolate. Algu ...

recetas postres postres

BROWNIE CHEESECAKE

Desde que tengo Canal Cocina en casa, soy asidua a sus programas. El otro día vi como hacían esta receta, y me gustó. La hice pero no me gustó nada el resultado....... Busqué por internet y encontré en you tube otra manera de prepararla que me gustó más y el resultado fue todo un éxito. Os dejo la receta: INGREDIENTES para el brownie: 300 gr de chocolate / 15o gr de mantequilla / 200 ...

recetas postres reposterÍa

Cheesecake Brownie

INGREDIENTES BrownieManteca 500 gChocolate 500 gHuevos 12Azúcar 460 gExtracto de vainilla 1 cdaHarina 300 gSal 1/4 cditaCheesecakeQueso blanco 100 gRicota 250 gCrema de leche 5 cdasAzúcar 2 cdasVainilla 1 cdaHuevos 2PROCEDIMIENTO BrownieFundir la manteca con el chocolate picado a Baño de María. Batir en un bol los huevos, el azúcar y la vainilla. Agregar la manteca y el chocolate al batido de huev ...

recetas postres brownie cheesecake ...

Brownie cheesecake

La primera vez que vi una receta de brownie cheesecake enseguida la apunte en mi lista de pendientes. Pensé..., dos de mis postres favoritos juntos, brownie de chocolate y tarta de queso, qué buena idea, tiene que estar buenísimo. Y así es, lo confirmo. Yo he elegido la receta de El rincón de Bea, que a su vez, ella dice que ha sacado de un libro de Donna Hay. Aquí la tenéis: Ingredientes para el ...

recetas

Brownie cheesecake

Hola! hola!!! Hoy toca receta y te traigo la mas espectacular y deliciosa que te puedes imaginar, se trata de un brownie cheesecake o lo que es lo mismo un brownie de chocolate con tarta de queso. Si por separado están de vicio ya juntos... ummmm * Ingredientes Para el brownie Use la receta de mi brownie de cabecera, me costo dar con el perfecto y ahora no hago otro jejeje Puedes verla aquí o util ...

cocina internacional ingredientes ocasiones especiales ...

Brownie con cheesecake

Buenas tardes Hoy traemos un delicioso brownie con cheescake irresistible y muy fácil de hacer. Como siempre os dejamos la receta escrita y nuestro vídeo paso a paso Para el brownie: * Nueces: 50gr * Huevos: 3 unidades * Harina de trigo : 120gr * Mantequilla: 100gr * Azúcar: 120gr * Azúcar moreno: 40 gr * Chocolate negro 150gr * Cacao en polvo 2 cucharadas Para la cheesecake: * Queso crema: 250g ...

recetas postres

Brownie-bundt-cheesecake

No podía haberme complicado más pero tenía ganas de probarlo y cuando Mara y Bea de I Love BundtCakes han querido celebrar su I Aniversario, no he podido resistirme a probarlo por fin. No sé cuando ni por qué apareció en mi cabeza, pero ahí estaba esperando a ser elaborado y probado. El resultado es mejorable, viendo las fotos que hay por ahí, pero al menos he dado el primer paso. No he visto nin ...

Cocina con robots Crea tu propio menú Ollas GM ...

Cheesecake brownie

INGREDIENTES Para la base de brownie: 125 g de mantequilla 115 g de chocolate 3 cucharadas de azúcar 2 huevos 100 g de harina de repostería 1 cucharada de aceite de oliva Unas pocas de nueces Para el cheesecake: 350 g de queso crema (tipo philadelphia) 1 yogur natural 1 huevo 3 cucharadas de azúcar ELABORACIÓN DE CHEESECAKE BROWNIE En el microondas pongo el chocolate y la mantequilla, en un cu ...

Brownie

Brownie Hola! Hoy voy a hacer la receta del brownie, por que en realidad quiero mostrarles otro postre, y como la base es de brownie, voy a dejarles primero este post con su receta :) He probado miles de recetas de brownies, hasta que consegui hacer una, que queda PERFECTO y exquisito! No es muy complicado de hacer y tampoco lleva muchos ingredientes. Así que vamos a empezar! Ingredientes: 12 ...

POSTRES

Brownie red velvet cheesecake

BROWNIE RED VELVET CHEESECAKELa combinación del brownie con el cheesecake ha quedado realmente delicioso, con mucho sabor y con un precioso tono rojo...riquísimo!!! Creo que es de ese tipo de recetas es apta para cualquier paladar y os aseguro que hará las delicias de vuestros comensales. Espero que os guste!!! Ingredientes: Para el brownie: 100 gr. harina de reposteria 110 gr. mantequilla 160 g ...