Ingredientes:
150 gr. galletas speculoos (o las Digestive )
50 gr. mantequilla sin sal
2 cdas. mermelada de naranja y flor de saúco a temperatura ambiente
400 gr. queso de untar tipo Philadelphia
400 gr. queso mascarpone
200 ml. nata (crema de leche) líquida para montar
6 hojas de gelatina neutra
200 gr. azúcar
100 gr. arándanos
1 cdta. arándanos secos en polvo
100 ml. zumo de naranja
2 cdas. ralladura de naranja
Arándanos para decorar
Receta completa aquí
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