Chiffon Lemon Cake - Silvana Cocina

A finales del pasado año tuve la suerte de ser una de las ofortunadas del sorteo del libro "Pasteles Vintage" que organizó Pam. Desde la primera ojeada que le eché al libro ya tuve bien claro con que receta lo iba a estrenar. Me encantan los bizcochos con limón y los tipo chiffon. Lo hiciera anteriormente con naranja y es absolutamente delicioso. Éste no se queda atrás: esponjoso, bland ...

Este bocadito de hoy es sencillamente delicioso. Un dulce ligero, cítrico, esponjoso... de esos que te dejan con ganas de repetir una y otra vez. Desde que lo vi hace unas semanas en el blog de mi querida Evelyn, de Cocina para burros, no había dejado de pensar en lo rico que tenía que estar y cuando por fin lo preparé en casa hace unos días me reafirmé en mi primer pensamiento. Claro que no podía ...

¡A la tercera va la vencida! Esta tarta se ha resistido hasta que me ha salido bien gracias a los consejos de Helena. Yo le he hecho alguna modificación a la receta para conseguir un sabor más intenso. ¡Qué satisfacción poder regalarla en el cumpleaños de unos amigos! Me apetecía llevarla pero no estaba segura de si esta vez me saldría bien el merengue italiano. Pero sí, lo conseguí. ¿Alguna vez ...

Hace tiempo que quería hacer esta tarta. Un suave bizcocho de limón, con su delicada crema de limón casera y un merengue que se derrite en la boca. A quién no le gustaría? Es una combinación que nunca falla, lemon curd ácida y merengue dulce y tostado, que delicia! Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos M 190 gramos de azúcar blanco 1 sobre de azúcar avainillado 75 gramos de almendras molidas 1 ...

Estamos en el ecuador de la semana y los días cada vez se hacen más largos, tanto para los niños con ganas de acabar ya el Instituto como para mi que necesito unas vacaciones a gritos. Así que para compensar el bajón hoy tenemos un bizcocho de esos que suben el ánimo, un bizcocho esponjoso y suave de limón, o lo que es lo mismo un lemon chiffon cake. Se prepara en un molde para Angel Food Cake, y ...

De todos los tipos de pasteles que existen, los de tipo esponja son mis favoritos, llevan poca o ninguna grasa añadida y su altura la obtienen gracias a la incorporación de aire en el batido de los huevos. Algunas veces llevan polvo de hornear como las tipo chiffon, otras solo el aire contenido en las claras de huevo, como el pastel de ángel. Esto produce una miga elástica y ligera que cuando la p ...

¿Sabeis como de tierna es una nube? Pues así es un Chiffon, tierno y delicado. Yo he utilizado el molde para hacer "Angel Food" de Wilton. Ingredientes: 3 huevos L 50gr. de azúcar 65gr. de azúcar 60ml de leche a temperatura ambiente 60ml de aceite de girasol ralladura de un limón 70gr. de harina 10gr. de maizena 1 cucharadita de levadura tipo Royal Glaseado: 100gr. azúcar glass 20gr. de ...

Detrás de este postre americano se encuentra la receta de un bizcocho perfecto. El Chiffon cake de limón es extra esponjoso y muy fácil de hacer. Si tienes un molde de Angel Food Cake, en un plis plas tendrás un rico bocado para desayunar o merendar. Uno de los postres más buscados en internet es el bizcocho de limón, y es que parece que a todo el mundo le enamora el sabor del limón. Por lo tanto, ...

Siempre acostumbramos a solo preparar y degustar el Pie de Limón que por cierto es de mis favoritos, esta vez quise dar una oportunidad a la deliciosa naranja de convertirse en un Pie, y bueno este fue el resultado, si eres fan de la naranja y los cítricos este postre te encantará!!! Ingredientes: 350 gramos de harina común sin polvos de hornear 1/2 cdta de polvos de hornear (opcional) 100 gramos ...

Chiffon cake matcha - Bizcocho de té verde matcha - Ingredientes: 3 yemas de huevo 85 g de azúcar 3 cucharadas de aceite vegetal 5 cucharadas de agua 75g harina de respostería 10g de té verde en polvo matcha 1 cucharadita de levadura en polvo 3 claras de huevo - Materiales: Molde para chiffon cake - Elaboración: 1. Calienta las 5 cucharadas de agua y mezcla bien con el té verde en polvo matcha has ...