Unos Chips de Patatas con 2 Salsas para picotear o dipear con tus familiares y amigos. Una receta divertida y muy apetecible. Ingredientes:
Patatas frescas
Perejil
Aguacate
Lima
Yogur natural
Cebolla
Sal
Pimienta
Cebollino
Mahonesa
Ajo en polvo
Aceite de oliva
Cilantro Elaboración de los Chips de Patatas con 2 Salsas:
1. Lo primero pelaremos las patatas o lavamos muy bien y cortamos con la piel, cortaremos las patatas con un cuchillo bien afilado; en rodajas muy finas, lo más fina que podamos, si tenéis un corta patatas es lo ideal, si no, con el cuchillo y con mucho cuidado de no cortarnos. 2. Ponemos las patatas en la bandeja del horno al que le habremos puesto papel para hornear, y con el horno pre calentado a 200 ºC, meteremos las patatas al menos 10 minutos, hasta que vemos que van cogiendo color, nos deben de quedar crujientes.
Ponemos en el vaso de la batidora: unas hojas de perejil fresco, 1 aguacate pelado y a trozos, media cebolleta picada, la mitad de un yogur natural sin azúcar(mejor si es tipo griego), sal, pimienta y el zumo de media lima.Batimos todo bien hasta que nos quede una salsa cremosa y esté todo bien mezclado. Servimos en un cuenco, tapamos con un papel film y metemos en la nevera. Picamos cebollino y se lo echamos por encima.
Ponemos en el vaso de la batidora: unas hojas de cilantro, una cucharada de mahonesa, medio yogur natural sin azúcar(mejor tipo griego), media cucharadita de ajo en polvo, sal, pimiuenta, el zumo de media lima y un buen chorreón de aceite de oliva. Batimos todo bien hasta que quede una mezcla homogénea, sacamos en un bol, tapamos con papel film y metemos en la nevera.
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