Chocolate, y más chocolate...

Por fín!! Aquí vuelvo con la receta que os prometí ayer en facebook y twitter, pero que no me dio tiempo a subir. Esta vez os traigo unos cupcakes que hice para la tienda de mi padre, un detallito que les quise llevar. Al parecer les gustó mucho a todos y fue un éxito. ¡Espero que así fuera! Yo sólo probé el que va relleno de toffe y me gustó mucho, tenían un sabor dulce pero no excesivamente emp ...

Creo que los cupcakes que preparé para la mesa dulce de Martina se merecen una entrada a parte, no porque sean especiales, porque habéis visto esta receta mil veces, sino por la vueltas que les de hasta encontrar los que quería presentar en la mesa. Mi primera obsesión era encontrar unas capsulas de papel que no marcasen manchas de grasa después del horneado. Después de consultarlo por internet me ...

Hola !!! Aqui estamos de nuevo con la segunda entrada de este domingo , hoy se han juntado dos grandes citas #Sunday"s time y #retoalfabetodulce". Ya sabéis que cada domingo tenemos en este blog unos encuentros geniales de grandes blogueras , al que estáis todos invitados , pero además cada día 25 se publica la receta del alfabeto dulce que organiza Ana de Cook de Cake. En el alfabet ...

Hoy directamente con esta receta vamos a mandar la operación bikini a la m... sí, chocolate y salsa toffe una combinación buenísima de sabor que te recarga de energía pero te agrega alguna caloría de más a tu cuerpo. Pero no hay problema puedes comerte uno, tampoco es necesario comerse todo lo que se hornea, y después te calzas las zapas y a andar unos cuantos kilómetros, y si eres de correr pues ...

Desde el blog Kids&Chic traemos la receta de este espectacular y contundente Bundt cake de chocolate y toffee salado, con glaseado sencillo y frambuesas decorativas. Un bizcocho esponjoso, jugoso y potente de sabor que conquistará, a buen seguro, a cualquier amante del chocolate que se cruce en su camino. Exquisito. Ingredientes: Para el Toffee: 110 gr de mantequilla. 200 gr de azúcar . 200 gr de ...

BAKED DOUGHNUTS WITH CHOCOLATE CHIPS AND CANDY MELTS FROSTING (English version at the end of the page) Como cada año, para el cumple de mi padre, que es en verano, me encanta hacer cosas nuevas. Mi hermana y yo nos ponemos manos a la obra, preparamos una lista inmensa de dulcecitos y saladitos y acabamos rendidas de tanto trabajar pero supercontentas de los resultados porque nos divertimos ...

Ingredientes:150 ml. de leche 150 ml de nata para montar, con un 30% de MG, y otros 300 ml. más 4 yemas de huevo L 200 g. de azúcar 50 g. de mantequilla una pizca de sal, yo utilicé maldon y un chorrito de esencia de vainilla chocolate en trocitos una tableta de chocolate, con un mínimo del 53% de manteca de cacaoElaboración: Primero haremos el caramelo. Ya os lo he explicado en otras recetas y s ...

Ingredientes: Para el pastel: 225 g. de chocolate, al menos con un 53% de manteca de cacao 7-8 huevos medianos 125 g. de mantequilla 150 g. de azúcar, o algo más si os gusta muy dulce 50 g. de harina de repostería Para el glaseado de chocolate: 150 g. de chocolate, el mismo que hayáis utilizado para el pastel 200 ml. de nata para montar, con un mínimo del 35% de materia grasa 20 g. de mantequilla ...

Una combinación genial, verdad? aunque debo confesar que no me gusta mucho el olor de las mandarinas pero bueno, al usar un extracto tampoco está tal y lo mejor es que están mega ricos! En dos días tuve que hacer un montón, para las chicas del equipo, para el cole, para la ofi... Así que aproveché dos masas e hice dos sabores, para las peques vainilla y para los no tan peques mandarina, eso si, e ...

Hace ya unos meses que tenia el libro Boutique de Pastelería de Peggy Porchen ¡Y aun no había preparado ninguna de sus receta! Así que, aprovechando que quería preparar algo dulce para mi chico, hornee estas fantásticas cupcakes de chocolate. La textura de estas cupcakes es muy liviana gracias a la crema de queso y el sabor es increíble. Por cierto la decoración es totalmente "culpa" ...