Una de las características de esta receta de chuleta de cerdo es lo increíblemente tierna y súper jugosa; las chuletas de cerdo quedan cubiertas con una salsa de ajo pegajosa a la miel y horneadas a una deliciosa perfección. Si estás buscando una increíble receta de chuletas de cerdo con hueso, ¡aquí la tienes!
Esta receta es una manera increíblemente rápida y deliciosa de servir chuletas de cerdo al horno con hueso, y puedo garantizar que a toda la familia les encantarán.
Quemadas hasta que se doren, luego se hornean (o se asan a la parrilla) en la salsa de ajo con miel más suculenta.
Ya con las chulestas de cerdo disponibles y con los ingredientes que tienes en casa podemos comenzar con esta fantástica receta que te aseguro no olvidarás.
Tiempo de preparación
5 minutos
Hora de cocinar
25 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Estas Chuletas de cerdo increíblemente tiernas y súper jugosas, recubiertas con una pegajosa salsa de ajo con miel y horneadas a una deliciosa perfección.
Especial para: Cena
Cocina: asiática
Raciones: 4 platos
Calorías: 425 kcal
Para hacer nuestra recerta debemos comenzar con la salsa y luego entonces con la preparación de la chuleta de cerdo, así que, síguenos paso a paso en este proceso
Cómo preparar la salsa de miel y ajo para la chuleta de cerdo al horno.
Comenzamos haciendo la salsa de ajo con miel, primero, combinando miel, salsa de soja, ajo, salsa de chile dulce, salsa de tomate y condimentos.
Luego, verteremos esa salsa sobre nuestras chuletas, luego calentaremos un poco de aceite en una sartén apta para horno.
Agregue las chuletas a la sartén y cocine hasta que estén doradas por ambos lados; unos 2 minutos por lado.
Transfiera las chuletas de cerdo a un horno precalentado y continúe cocinando por 20 minutos adicionales, o hasta que estén cocidas.
Ese glaseado dulce, hermoso y picante: ¡me hace agua la boca con solo mirarlo!
Cómo hacer la Chuleta de cerdo al Horno con Miel y Ajo.
Una vez terminada la salsa de miel con ajo, nos vamos a la parte más interesante que es la de cocinar la chuleta al horno. A continuación lo que necesitas:
Ingredientes
2 cucharadas de miel
4 dientes de ajo picados
Dos 2 cucharaditas de salsa de soya de la que es baja en sodio
1 cucharada de ketchup sin sal
1/2 cucharada de salsa de chile dulce
1/2 cucharadita de orégano seco
4 (4 onzas cada una) chuletas de cerdo con hueso, recortadas de grasa
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
perejil fresco picado, para decorar
Instrucciones
Precaliente el horno a 400F.
En un tazón pequeño, combina la miel, el ajo, la salsa de soja, el ketchup, la salsa de chile y el orégano; mezclar hasta que estén bien combinados.
Coloca las chuletas de cerdo en un tazón grande, vierta la salsa sobre las chuletas de cerdo y mezcla todo alrededor.
Calienta el aceite de oliva en una sartén de 12 pulgadas para horno a fuego medio-alto.
Agregua las chuletas de cerdo y la salsa a la sartén; Picar las chuletas por ambos lados hasta que se doren, aproximadamente 2 minutos por lado.
Retira del fuego, agregua la mantequilla y coloca las chuletas de cerdo en el horno precalentado.
Cocina por otros 15 a 18 minutos, o hasta que esté cocido. Las chuletas de cerdo se cocinan cuando la temperatura interna alcanza los 160F.
Retira del horno y pase las chuletas de cerdo a un plato para servir.
Vierta la salsa sobre las chuletas, adorna con perejil y sirve este delicioso plato.
Mira este video con un ligera viariación de nuestra receta de chuleta de cerdo al horno con ajo y miel, te va a encantar.
En este vídeo puedes aprender una forma distinta para combinar las chuletas de cerdo al horno, realmente que es interesante y te demuestra que este plato o receta lo puedes combinar de muchas formas, todo está en tu gusto e imaginación.
Tips a tomar en cuenta para la receta de chuleta de cerdo al horno con miel y ajo, ¡atención!
En este artículo ya viste como preparar la chuleta de cerdo al horno con miel, ahora, también te quiero mostrar otra forma para prepararla, simplemente es una variación, en lugar de cocinarla al horno, la puedes hacer también a la parrilla o de otras formas según desees variar.
Para cocinarla a la parrilla esta es la mejor forma de poner esas chuletas en su punto.
Reserva dos cucharadas de la salsa de ajo y miel para rociar.
Cubre las chuletas en la mezcla restante de salsa de ajo y miel
Coloca las chuletas en una parrilla engrasada a fuego medio-alto.
Cierra la tapa y cocina aproximadamente 5 minutos por lado, rociando las chuletas de cerdo 2 veces mientras cocinan.
Cómo avanzar en la preparación. Darle gusto con sazón a las chuletas que vamos a cocinar.
Coloca las chuletas de cerdo en una bolsa grande ziploc y agregua la salsa de ajo con miel;
Cierra la bolsa, frota la salsa por todas partes y colócala en el refrigerador hasta por 8 horas.
Colócalo en el mostrador durante al menos 10 minutos, luego a cocinar.
Cómo congelar las chuletas.
En esta parte te muestro como puedes sazonar con mucho más tiempo las chuletas para que queden mucho más ricas al momento de hacer esta receta.
Estos son los pasos a seguir:
Coloca las chuletas de cerdo en una bolsa grande ziploc.
Vierte la salsa de ajo con miel sobre las chuletas de cerdo, sella bien la bolsa y colócala en el congelador.
Cuando esté listo para hacer tu chuleta de cerdo al horno con miel y ajo, retira la bolsa del congelador la noche anterior, colóquela en el refrigerador y descongele durante la noche.
Conclusión
Ya estás preparado para decir que eres un chef preparando una rica chuleta de cerdo al horno con miel y ajo, y en especial con este ingrediente tan especial como lo es la salsa de miel con ajo, parece simple, pero en la medida en que implementes tus variaciones (lo que es fácil de hacer) en esa medida crearas tu propia receta secreta de este plato.
Espero te guste esta receta, pero sobre todo que puedas prepararla como detalle para tu gente, o si la quieres para ti solito(a) también.
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