comunidades

Chuletas de Cerdo con Cerveza, miel y Mostaza

El cerdo es uno de esos ingrediente que sirve para un sin fin de recetas, hoy os traigo unas deliciosas Chuletas de Cerdo, que quedan dulces, con un toque de chispa por la mostaza y un toque amargo de cerveza, los pimientos terminan caramelizándose dándole un sabor y una textura espectacular a la receta. Sin duda es una receta diferente, fácil y chispeante con la que sin duda sorprenderéis a vuestra familia o invitados.Ingredientes.-

6 chuletas de Cerdo con palo

1/2 Pimiento Rojo

1/2 Pimiento Verde

1/2 Zanahoria

1 bote de Cerveza (Lagger)

4 Cucharadas soperas de Miel

2 Chucharadas de café colmadas de Mostaza de Dijon

Aceite de Oliva Virgen Extra

Sal

Pimienta negra



Preparación.-

Cortamos en trozos pequeños los pimientos y la zanahoria y lo salteamos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén pochadas las verduras, a continuación añadimos la cerveza y subimos el fuego al máximo para que cueza y evapore el alcohol, cuando ya haya evaporado la cerveza el alcohol, bajamos el fuego y añadimos la miel y la mostaza, removemos bien hasta que todos los ingredientes estén integrados, si se nos queda un poco espesa la salsa le podemos añadir un poco de agua o de caldo de carne.

Por otro lado preparamos las chuletas, las salpimentamos y las marcamos a fuego fuerte en una sartén, a continuación las ponemos en una cazuela de fondo grueso y le añadimos la salsa con las verduras que habíamos preparado previamente, cocemos a fuego medio-bajo durante 10 min y apagamos y servimos.

Es un plato muy rico delicioso y muy fácil de hacer si no os gusta el toque tan dulce de la miel podéis ponerle menos cantidad y os quedara menos dulce. 

¡Espero que os guste!



Fuente: este post proviene de Il prezzemolo tritato, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta es una de las recetas básicas de mis picnics en invierno, es tan fácil y sencilla que muchas veces pienso que estas recetas no van a interesar a nadie, pero las estadísticas del blog dicen que la ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo recetas; chuletas de cerdo con cerveza: Chuletas de cerdo con cerveza Dificultad: fácil                 Raciones: 4 personas              Tiempo: 10 – 40 minutos Ingredientes: 8 chuletas de cerdo 1 vaso de cerveza 3 cucharadas de miel 1 ramita de romero Aceite de oliva Sal y pimienta 1/2 kg de patatas 150 ml de leche 20 gr de mantequilla Elaboración de las chuleta de cerdo con cervez ...

carnes

Chuletas de cerdo a la cerveza Ingredientes para tres personas: 6 chuletas de cerdo. 1 vaso de cerveza. 1,5 vaso de caldo. 2 cebollas. 80-90 gr. de miga de pan. Tomillo. Aceite de oliva, sal y pimienta. Elaboración: Salpimentamos las chuletas y cortamos las cebollas en juliana. En una sartén grande con un poco de aceite, sellamos las chuletas de cerdo. Vuelta y vuelta. Retiramos y reservamos. En l ...

recetas de segundos salsa segundo plato

En ocasiones la carde de cerdo puede resultarnos un poco seca con lo que plantearnos el hacerla acompañada de una salsita es siempre acierto seguro. Pero, ¿que salsa preparo sin caer siempre en las mismas? Este es el planteamiento originario de este plato, como el de muchos otros, y a tiro de nevera, sin usar mas que lo que casi siempre tengo en ella, pues salio este sabroso lomo que disfruto de ...

general salsa segundo plato

En ocasiones la carde de cerdo puede resultarnos un poco seca con lo que plantearnos el hacerla acompañada de una salsita es siempre acierto seguro. Pero, ¿que salsa preparo sin caer siempre en las mismas? Este es el planteamiento originario de este plato, como el de muchos otros, y a tiro de nevera, sin usar mas que lo que casi siempre tengo en ella, pues salio este sabroso lomo que disfruto de ...

Recetas

Hoy os traemos una receta de carne combinada con salsa de mostaza y miel, pero la hemos hecho casera, que está mucho más rica que las que venden en las tiendas. ¡Toma nota! Ingredientes para 2 personas: - 2 chuletas de cerdo de La Comercial Narváez - 2 cucharadas de miel - 2 cucharadas de mostaza - Aceite de oliva con ajo - Perejil picado - Sal - Pimienta negra molida Receta: - Salpimenta las chul ...

Fondos Recetas adobo mostaza miel ...

Un plato contundente y lleno de sabor, estas chuletas de cerdo adobadas en mostaza miel acompañadas de zanahorias y manzanas asadas son ideales para poner al centro de la mesa y disfrutar junto a la familia alrededor de la buena mesa. ¡Atrévanse con esta combinación de ingredientes, no se van a arrepentir! Hace un tiempo subí esta receta a mi instagram y tenía ganas de dejarla por aquí para que qu ...

CARNES CERDO RECETAS SALADAS ...

Una receta que se convertirá en un clásico de vuestra cocina Os aseguro que esta receta de chuletas de cerdo en salsa de mostaza, va a ser una de esas recetas que guardáis en vuestro recetario personal como un tesoro. Puede que al ver en la salsa las alcaparras, te eche un poco para atrás, pero os puedo asegurar que aunque las odies y no te gusten, ni pertenezcan a tus alimentos favoritos, las co ...

Arroces Carnes cerdo

Hoy mi sugerencia son chuletas de cerdo a la cerveza con arroz salvaje. La chuleta de cerdo no es uno de mis platos favoritos, pero a mi familia si les gusta, así que de vez en cuando aparecen en nuestra mesa, casi siempre a la plancha, pero el otro día se me ocurrió cocinarlas en una salsita de cerveza, quedaron súper jugosas y muy suaves de sabor. Además, es un plato muy económico, pues es una d ...

general carnes crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 1 cebolla 4 lonchas de jamón curado 2 vasos de cerveza 2 naranjas 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de harina Aceite Sal ELABORACIÓN DE CHULETAS A LA CERVEZA Cuece las patatas. Asa las cebollitas a 180ºC con un poco de aceite. Sazonar las chuletas con sal y pimentón. Enharinar y dorar en sartén por los dos lados. Retirar y reservar. En la misma sartén pochar la cebolla picada ...

Carnes chuletas de cerdo en salsa de miel

Comer carne aporta nutrientes y proteínas a nuestro organismo, así como, vitaminas A, B3, B7 y K. Además de estas propiedades, las chuletas de cerdo contienen potasio. En esta ocasión, os mostramos cómo preparar unas deliciosas chuletas, con salsa de miel y soja, esta receta es muy sencilla de preparar y nos ofrece otra manera distinta de comer carne. Ingredientes (4 personas) 4 chuletas de cerdo ...