Chuleta de cerdo valluna: la mejor receta casera



Chuleta de cerdo valluna: la mejor receta casera

¿Quieres aprender a hacer la mejor chuleta de cerdo valluna? ¡Estás en el lugar indicado! Esta receta casera te guiará paso a paso para que puedas sorprender a tu familia y amigos con el delicioso sabor de este plato típico de Colombia.

Ingredientes:


4 chuletas de cerdo

1 taza de cebolla cabezona blanca picada

1 taza de tomate maduro picado

1 taza de tomate de árbol picado

2 dientes de ajo picados

1 cucharadita de comino

1 cucharadita de salsa inglesa

Aceite

Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:


Sazona las chuletas con sal y pimienta al gusto.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto y cocina las chuletas hasta que estén doradas de ambos lados. Retira las chuletas y reserva.

En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Agrega el tomate maduro y cocina por unos minutos hasta que se ablande.

Agrega el tomate de árbol, el comino y la salsa inglesa. Cocina por unos minutos más.

Regresa las chuletas a la sartén y cubre con la mezcla de tomate. Tapa la sartén y cocina a fuego medio-bajo hasta que las chuletas estén cocidas y la salsa se haya espesado.

Sirve caliente y disfruta de la deliciosa chuleta de cerdo valluna.

Consejos útiles:


Puedes acompañar la chuleta de cerdo valluna con arroz blanco y aguacate.

Si no consigues tomate de árbol, puedes usar tomate verde.

Si la salsa queda muy líquida, puedes agregar un poco de maicena para espesarla.

Si quieres que la chuleta de cerdo quede más jugosa, puedes marinarla con un poco de limón y sal antes de cocinarla.

Valor nutricional:

Por porción (1 chuleta de cerdo con salsa):

Calorías: 400

Grasas: 18g

Carbohidratos: 13g

Proteínas: 42g

Fibra: 3g

Características de la receta:


Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tipo de receta: Plato principal

Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La chuleta de cerdo valluna es un plato típico de la región del Valle del Cauca en Colombia. Se caracteriza por su salsa de tomate de árbol y su sabor agridulce. Es una excelente opción para compartir en familia o con amigos en cualquier ocasión.

Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: RECETAS

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