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cinta de lomo al vino tinto y cocacola

ingredientes :1 cinta de lomo deun 1 medio ,5o6 tomates maduros , medio  vaso de aceite ,sal , pimienta molida,4 cebollas grandes ,3 dientes de ajos ,1 vaso de vino ,2 vasos de cocacola normal  ,10 patas grande. Elaboración:salpimentar el lomo y sellar en una sarten grande con medio vaso de aceitecon cuidado de que no se queme el aceite ,  cuando este sellada lo reservamos, y picamos en trozos medianos los tomates y las cebollas ponemos todas las verduras en la sarten y pochamos a fuego medio bajo unos 5 min pasado el tiempo le ponemos el vino y la cocacola y dejamos reducir a la mitad, cuando este lo ponemos en el vaso de la batidora y lo trituramos y se reserva ,mientras tanto se cortan las patatas a gajos y las hacemos al horno para el acompañamiento,  se corta el lomo en rodajas un poco gruesas y se pone la salsa por encima ,y cuando estén las patats se coje un plato y se pone la carne con patatas y listo para comer espero que os guste.
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