Así que el resultado ha sido una súper galleta gigante.
Les ha gustado mucho, palabras textuales "saben como las galletas saladas redondas" y se las han comido emocionados.
SUPER GALLETA DE ALMENDRAS CON PARMESANO
Ingredientes:
100 g mantequilla
200 de harina
40 g de queso parmesano en polvo
1 clara de huevo
1 sobre levadura
Una cucharadita de sal
Un puñado de almendras para decorar (en polvo si es para niños de menos de 3 años para evitar atragantamientos)Preparación:
Poner en un bol la mantequilla previamente derretida, añadir la harina con la levadura. Si se tamiza queda más fina y así es un paso más, para que lo hagan los niños. Poner el queso y la sal, (Éste es el paso divertido de la receta ;)
y amasar con las manos.Se estira la masa con un rodillo, y si ponemos papel de horno debajo, así no se pega. Después lo han dejado reposar unos 40 minutos.
Ahora tú eliges, o haces una SÚPER GALLETA como la del grupo de Juega cocinando, o con un cortapastas haces la forma de las galletas individuales que quieras.
Se pintan con el huevo batido y se espolvorea con almendra por encima. Hornear a temperatura fuerte 15 minutos o hasta que veas que están doradas.
Y ahora a comer que están más ricas recién hechas.