comunidades

COL ( O REPOLLO) GRATINADA




Continuamos con recetas sanas.... en esta ocasión con esta receta COL GRATINADA, un plato sencillo y rápido de preparar y que nos aportará innumerables beneficios.




A mí es que me encanta la col, ya habéis podido comprobarlo con algunas de las recetas que ya tengo publicadas, como la col frita, las verduras salteadas o la ensalada de col, entre muchas otras recetas.




La col contiene un 92% de agua, mucha fibra y pocas calorías e hidratos de carbono. Es rica en vitaminas A, C, E y B y aporta potentes propiedades antioxidantes y nos ayuda a combatir los resfriados.




Destaca por sus propiedades antirreumáticas, anticatarrales, digestivas, energéticas, cicatrizantes, cardiacas, y anticancerígenas. Y es buena para el buen funcionamiento mental, del tiroides, para quemar grasas, para prevenir la hipertensión, para el ácido úrico, para reducir el colesterol y está indicada para los diabéticos.



Pues bien, si queréis introducir recetas de verdura y que gusten a todos, tenéis que probar esta. Se prepara en un plis y está buenísima.




La próxima vez le pienso añadir daditos de york o de pavo, para darle algo más de sustancia y hacerla como plato único, pero preparada de esta manera es un acompañamiento delicioso.



Y dicho todo esto, paso a explicaros...

Ingredientes para 3 personas:





media col (unos 600 gr)

1 huevo

1/2 vaso de leche

1 cucharada de aceite de oliva

50 gr de parmesano rallado

Pimienta

Nuez moscada

Sal






1. - Precalentamos el horno a 200º y vamos cortando ela col. Que coceremos en agua hirviendo durante 2 minutos.




2. - Escurrimos y ponemos en una fuente de horno.




3. - Batimos el huevo con la leche y le añadimos sal, la nuez moscada y pimienta, y echamos sobre la col.




4. - Espolvoreamos con el parmesano rallado y horneamos 20 minutos.




Y listo!!! Fácil, ehhhh????



Pues ya estáis probándola!!!!







Espero que os guste!!!!

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pues hoy es el turno de un delicioso y reconfortante PUCHERO CARTUJANO, que no es que lo hagan los cartujos, es que yo lo he comido siempre en casa de mi cuñada, que está en un campo muy cerca de La C ...

Hoy es San Blas, 3 de Febrero, y buscando buscando he dado con esta receta de unas riquísimas TORTAS DE SAN BLAS, así que como me han encantado.....aquí os las presento. La verdad es que hay muchos ...

Recomendamos

Relacionado

primeros platos recetas de primeros acompañamiento ...

Ya en el ecuador de la semana, os traigo una ensalada diferente, especialidad de mi madre, y que en casa encanta a todos, una rica ensalada de col, crujiente y deliciosa...... Claro está que si no os gustan las coles, esta receta no es la vuestra, pero como siempre digo, hay que probarlo primero para decir que no nos gusta algo, y esta ensalada os recomiendo que la probéis, es una delicia. ...

recetas de primeros verduras rellenas nórdica ...

Comer las verduras con queso es una forma genial para introducir verduras nuevas en nuestra dieta y aprender a disfrutarlas. Esta receta danesa es prueba de ello; cuando mi vikingo terminó de cenar, no se podía creer que acabara de devorar media col él solo. A esta col de forma cónica se le llama col puntiaguda, col o berza de Filder; en danés es spidskål. Es prima hermana del repollo blanco, per ...

Guarniciones cauliflower au gratin cavolfiori gratinadi al forno ...

Ingredientes coliflor gratinada al horno sin bechamel para 4 personas: 1 coliflor, 4 lonchas de queso para fundir, 80 gr. de mantequilla, parmesano rallado, sal y aceite. La receta de coliflor gratinada al horno sin bechamel, es una receta fácil por preparar una guarnición o sencillamente, una cena sana y ligera (más recetas con coliflor). Poner la coliflor a hervir en agua salada. Escurrir. Pre ...

recetas de primeros primer plato sopas y verduras ...

. Coliflor gratinada, historia: Hoy tenemos una receta de Patty Fratini desde su blog “La taza de loza“, que os va a encantar. Puede que la coliflor no le guste a todo el mundo pero de esta forma es difícil resistirse. Podéis seguirla en su página de Facebook también, así os enteraréis de todas las novedades. Coliflor gratinada, la receta: Creo que no hay nada más rico que una verdura ...

verdura patata

Desde que redescubrí la col, ya no falta en mi dieta y simpre busco nuevas formas de comerla Estoy probándola en diferentes recetas aprovechando que esta en mi nevera y no pienso dejarla estropear. Mezclándola con lombarda me gusta muchísimo en salteados donde estas verduras quedan bastante crujientes. INGREDIENTES: Media cebolla 400gr de col 2 patatas medianas 5 dientes de ajo Especias variada ...

col flambeado verdura

Aunque la verdura es poco apreciada en casa, de cuando en cuando, verde también se ha de comer, puesto que comer solo carne no es sano. En esta ocasión os traigo una simple col pequeñita que compre el otro día cuando venía del trabajo. Con la col que vaciemos podemos realizar una ensalada otro día. Receta de ensalada de col: http://jorbasmar.blogspot.com/2020/05/ensalada-de-col-con-yogurt-y-nueces ...

recetas col recetas de primeros

El dia de hoy estaremos hablando del romanescu y algunas recetas de col para preparar en casa. 12/02/20141 COMENTARIOEDITAR Esta semana para comer romanescu. Es el primer año que la cultivamos, y hemos tenido muchos problemas con las plagas de los gusanos, pero parece que al final la planta salió adelante y menuda ha crecido. Esta planta me hace mucha gracia por su color verde radioactivo, pero he ...

recetas de primeros col el día a día

Ahora estamos cosechando las verduras que sembramos el año pasado,tales como las coles y la romanescu. Este es el primer año que las sembramos, y a pesar de los problemitas que tuvimos al principio con los dichosos gusanos,que han ido apareciendo y desapareciendo durante estas semanas,hemos podido cosechar buenas piezas. Hace un poco más de una semana cogimos una col blanca de 3 kg, y hoy hemos l ...

dulces fácil merienda ...

Vamos a terminar la semana con estas EMPANADILLAS DE CHOCOLATE, un capricho para los más chocolateros, y que estarán listas en un santiamén..... La verdad es que es una de esas recetas fáciles fáciles y que no requieren apenas tiempo, así que tenéis que probarlas si o si, porque os van a encantar. Además no son tan pecado como puede parecer, porque la masa de las empanadillas es muy fina, el cho ...

recetas de primeros

Adoro la canción de Serrat, escucho su disco desde mi juventud una y mil veces, Mediterráneo. Su letra: Quizás porque mi niñez sigue jugando en su playa...... llevo su luz y su olor por donde quiera que vaya........jugando con la marea.....porque yo, nací en el Mediterráneo, naci en el Mediterráneo............. ¡ me identifico en cierta medida ! Mi pasión y afición por la mar tiene mucha base, ...