Colcannon, Irlanda

Este mes, Patricia del blog “Patty’s Cake“, ha sido nuestra anfitriona en nuestro reto “Viaje Entre Sabores”. Patricia ha elegido guiarnos por Irlanda. Hoy en Viaje Entre sabores, viajaremos virtualmente por la gastronomía de Irlanda. Irlanda es oficialmente la República de Irlanda, es así para diferenciarse de Irlanda del Norte que pertenece al Reino Unido. Tiene una ...

Si os encanta el queso, estas patatas son las vuestras! quedan muy sabrosas y es la guarnición perfecta para cualquier plato de carne o de verdura. Además...sencillísimo! TRADICIONAL Ingredientes: 6 patatas 1 vaso de leche 30g. mantequilla 50g. queso roquefort 1 huevo nuez moscada sal Preparación: - Asar las patatas en el horno a 180º unos 30/40 minutos, dependerá del tamaño de las patatas. Haced ...

Buenos días!!!!!!!!!!!!!!!!!, hoy os traigo una nueva entrada, esta vez Galletas decoradas de Irlanda ¿¿Como estáis?? Espero que bien! Yo muy contenta de estar aquí otra vez con vosotros. Hoy os traigo unas Galletas decoradas de Irlanda. Que bonita es la temática irlandesa y también su significado! Cuando me encargaron estas galletas me puse a buscar por internet para inspirarme y coger ideas. Pe ...

Volvemos a la carga con comidas típicas del mundo, de la mano de Cocinas del Mundo. Este mes toca viajar muy cerquita, a Holanda. Y como siempre, me decanto por los platos sencillos, los que comía la gente humilde para calentar el cuerpo a bajo coste. Hay un mont´n de variantes, pero lo principal es la patata y la col "chafadas" que es lo que significa en realidad. En este caso, se acomp ...

Mis compis blogueras y yo volvemos hoy con el reto de Cocinas del Mundo. De la mano de La cajita de NievesElena exploramos Irlanda y su cocina. Debo decir que es mucho más interesante y variada de lo que esperaba, la verdad. Yo me he decantado por una receta bastante clásica: el estofado de ternera o beef stew, irish beef stew. Eso sí, con un toque muy especial como es la cerveza negra, la " ...

Buenos días!!!!!!!!!!!!!!!!! ¿¿Como estáis?? Espero que bien! Yo muy contenta de estar aquí otra vez con vosotros. Hoy os traigo unas Galletas decoradas de Irlanda. Que bonita es la temática irlandesa y también su significado! Cuando me encargaron estas galletas me puse a buscar por internet para inspirarme y coger ideas. Pero como soy muy curiosa tuve que investigar el significado de esos dibujos ...

No queda muy bonita la foto, pero os aseguro que es una guarnición perfecta para cualquier plato. El saborcito a limón es fresco y sorprendente, una buena alternativa al vinagre! TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. judías verdes 100g. mantequilla 1 cuch. perejil o cilantro zumo de 1 limón sal pimienta Preparación: - Trocear las judías y hervirlas 20 minutos - Escurrir y añadirlas a una sartén con la m ...

Nuestra cita mensual con Bake The World nos traslada hasta Irlanda, concretamente hasta Waterford City and County, con estos panecillos Blaa. Unos panes típicos del desayuno irlandés que a menudo se sirven untados con mantequilla y rellenos de embutido. El toque diferenciador de este pan lo da su ligero sabor lácteo que le aporta la mantequilla que lleva entre sus ingredientes. A mi me han parecid ...

Una guarnición de lo más original y muy fácil de hacer Si te quieres salir de lo habitual, este Puré de patatas con mostaza y salvia es lo ideal. Una guarnición muy fácil de hacer y que vestirá tus platos con un toque distinto y muy rico. Para acompañar carnes, pescados, huevos, verduras….úsalo con lo que quieras porque el resultado será igual de bueno en todas partes. Mira aquí para más ide ...

¡Feliz sábado a todos!. Tal y como os comentaba en la última entrada, ¡ya está aquí un nuevo capítulo de las Colaboraciones Siempredulces!. Esta nueva sección donde, además de presentaros el trabajo de otro compañero bloguero, ambos colaboramos para traeros un par propuestas de recetas originales con un tema e ingrediente en común. Así que sin más dilación, os presento el motivo de este mes, que n ...